Pyöreät, muotoiset, erikokoiset keksit sulavat suussa! Tämä resepti tuottaa erittäin aromaattisia evästeitä, mintun makua ja sulavaa taikinaa - loistava yhdistelmä leivontaan.
Se on välttämätöntä
- - 210 g margariinia;
- - 100 g jauhoja;
- - 100 g perunatärkkelystä;
- - 100 g sokeria;
- - joukko tuoretta minttua.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele joukko tuoretta minttua, aseta se paperipyyhkeelle, jotta lasissa on liikaa kosteutta. Sen jälkeen jauhaa yhdessä rakeistetun sokerin kanssa.
Vaihe 2
Lisää pehmeä margariini tai voi mintun massaan. Jauhaa tasaiseksi. Sitten voittaa pienellä nopeudella sekoittimella.
Vaihe 3
Lisää perunatärkkelys, seulaa jauhot seokseen. Voita kaikki uudelleen sekoittimella. Eväste taikina on valmis. Täytä putkipussi sillä.
Vaihe 4
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Purista taikina leivonnaisen pussin läpi siihen. Aseta leivinlevy pakastimeen 20 minuutiksi.
Vaihe 5
Poista leivinlevy pakastimesta, siirrä uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen. Paista noin 15-20 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat. Kaikki riippuu evästeen paksuudesta. Poista sitten leivinlevy uunista, aseta se lastalla lastulevyyn ja jäähdytä.
Vaihe 6
Keksit ovat aluksi erittäin pehmeitä ja muuttuvat hauraiksi jäähtyessään. Mintun evästeiden sulaminen suussa sulaa todella sekunneissa! Tarjoile kuuman teen, kahvin tai maidon kanssa.
