Se on välttämätöntä
- - balazhany - 1,5 kg;
- - juusto (esimerkiksi parmesaani) - 150 g;
- - leivänmuru - 150 gr.;
- - leipä - 150 gr.;
- - mausteet;
- - vihreät;
- - valkosipuli;
- - munat - 1-2 kpl;
- - maito - 100 ml;
- - pehmeä juusto (esimerkiksi "Sulguni", "Mozzarella").
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa munakoisot kuutioiksi ja paista ne pehmeiksi (noin 15-20 minuuttia). Lisää hienonnettuja vihreitä 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 2
Kun munakoisot ovat jäähtyneet, mausta suolalla ja lisää maustettua raastettua kovaa juustoa, leipää (maitoon liotettua), muna, leivänmuruja, yrttejä, valkosipulia ja pippuria.
Sekoita jauhettu munakoiso.
Vaihe 3
Muodosta jauhetusta lihasta tasainen kakku, laita keskelle pala pehmeää juustoa ja rullaa palloksi.
Kasta se leivänmuruun ja paista pihvit kevyesti kullanruskeaan.