Kanafileepaste, johon on lisätty luumuja, on herkullinen ruokalaji, se soveltuu sekä jokapäiväiseen elämään että juhlapöytään. Tämä pate voidaan tarjoilla leivän kanssa aamiaiseksi tai sen pohjalta voidaan valmistaa keksejä buffetpöydälle.
Se on välttämätöntä
- - 4 asiaa. keitetty kanafilee;
- - 2 porkkanaa;
- - 1 sipuli;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 100 g smetanaa;
- - kourallinen luumuja;
- - 3 rkl. rkl majoneesia;
- - maun mukaan kaikki vihreät, kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista kuoritut ja hienonnetut porkkanat sipulien kanssa. Lisää hienonnettu valkosipuli paistamisen lopussa. Liota luumuja kylmässä vedessä, pilko yrtit hienoksi.
Vaihe 2
Keitä kananrinnat etukäteen, pilko ne tehosekoittimessa tai selaa lihamyllyn läpi, lisää paistettuja vihanneksia ja luumuja, sekoita kaikki ainesosat uudelleen perusteellisesti. Lisää vihreät, sekoita.
Vaihe 3
Jotta kanapasteesta tulisi pehmeämpi, sinun on valmistettava kastike majoneesia ja smetanaa. Parempi laittaa enemmän hapankermaa ja vähemmän majoneesia, vain antaa kastikkeelle majoneesimaku. Sekoita smetana majoneesiin, saadun kastikkeen kokonaistilavuuden tulisi olla 150 ml.
Vaihe 4
Sekoita pastetti huolellisesti lempeän kastikkeen kanssa - saat herkän ja herkullisen kanapasteen luumuilla. Aseta se muottiin tai muotoile siivu tarjoilulautaselle. Voit tehdä sen kanssa runsaita voileipiä tai alkuperäisen alkupalan juhlapöydälle - yritä levittää saatu pastetti viipaleiksi leikatulle omenalle, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
