Minkä tahansa loman aattona emännän on valmistettava paljon ruokia, joskus makeisille ei ole tarpeeksi voimaa, ja haluat todella miellyttää rakkaitaan ja vieraita jotain maukasta ja epätavallista. Tarjoamme kaksi reseptiä yksinkertaisille mutta herkullisille kakkuille.
Näiden yksinkertaisten kakkujen erityispiirre on, että sinun ei tarvitse leipoa kakkuja niiden valmistamiseen; astian pohjaksi käytetään vaahtokarkkeja tai raejuustoa. Maku ja kauneus eivät kuitenkaan ole huonompia kuin muut makeiset.
Tämän kakun valmistaminen kestää 30 minuuttia ja vaatii vain vähän tuotteita:
- 1 kg raejuustoa;
- 1 oranssin kuori;
- 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
- 2 tl kaakao;
- 3 rkl Sahara;
- 5 rkl maito;
- 1 tl pikakahvi.
Sekoita tiivistetty maito raejuustoon ja raastettuun appelsiinikuoriin, laita se sydämenmuotoiseen astiaan. Tämä on kakun perusta, ja nyt valmistelemme kuorrutusta. Yhdistetään kaakao, sokeri, kahvi ja maito, asetetaan matalalle lämmölle ja kiehuvaksi, odotetaan seoksen jäähtymistä ja kaadetaan varovasti kakun päälle.
Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- 1 kg vaahtokarkkia;
- 1, 5 kuppia sokeria;
- 2 munaa;
- 1 lasillinen maitoa;
- 5 evästettä;
- sitruunan kuori;
- 200 g voita;
- kuivatut hedelmät.
Paista murskaamalla pieni muru, kolme kuorta hienolla raastimella ja jaa kukin vaahtokarkki kahtia.
Nyt valmistelemme kermaa. Vatkaa munat sokerilla, kaada sitten maito ohuena virtana, lisää murskatut evästeet ja keitä matalalla lämmöllä, jotta massa muuttuu paksuksi. Kun seos on jäähtynyt, sekoita se sitruunan kuoren ja voin kanssa.
Valitse kakkua varten iso levy, laita siihen vaahtokarkkipuolikkaat ja täytä aukot kuivattuilla hedelmillä, päällystä hyvin kermalla ja peitä toisella puoliskolla. Päällystämme kakun sivut, koristelemme marjoilla. Tätä kakkua voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 7 päivää.
Yksinkertainen kakku kotona voidaan valmistaa hyvin nopeasti; sinun ei tarvitse leipoa kakkuja ja tehdä monimutkainen kerma tätä varten. Epätavallinen kakku, jossa on raejuustoa tai vaahtokarkkeja, miellyttää varmasti kaikkia vieraita.
