Kirsikkaluumua löytyy markkinoiltamme, mutta jokainen kotiäiti ei tiedä, mitä näistä hedelmistä voidaan valmistaa. Kirsikkaluumu sisältää paljon aineita, jotka ovat hyödyllisiä kehollemme. Ja vain emännän mielikuvitus rajoittaa luetteloa siitä, missä voit käyttää näitä hedelmiä.
Mikä se on
Kirsikkaluumu on yksi luumujen lajikkeista. Tämä kasvi on vaatimaton ympäristöolosuhteille, mutta se on erittäin tuottava. Yksi puu voi tuottaa noin sentner kirsikkaluumuhedelmää.
Kirsikkaluumu koostumus
Ensi silmäyksellä kuvaamaton kirsikkaluumu on erittäin hyödyllinen kehollemme. Se sisältää provitamiinia A, B-vitamiineja, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, fosforia ja C-vitamiinia. Hedelmien väri määräytyy sen mukaan, mitä se sisältää. Keltainen kirsikkaluumu sisältää sitruunahappoa ja sokeria. Musta kirsikkaluumu sisältää pektiiniä.
Mitä kokata
Tkemali-kastike on valmistettu kirsikkaluumusta. Tämä kastike on erinomainen mauste rasvaiselle lihalle. Lisäksi voit valmistaa hilloa, hilloja, säilykkeitä, hyytelöitä kirsikkaluumusta. Näistä hedelmistä valmistetuista juomista voidaan mainita kvas, viini ja mehu.
Kirsikkaluumujen tuotanto
Kirsikkaluumu on merkittävä siitä, että siinä ei ole jätettä. Tämän lajikkeen luumujen siemeniä käytetään voin valmistukseen, joka on koostumukseltaan samanlainen kuin manteli. Tätä öljyä käytetään laajalti kosmetologiassa. Siitä voidaan valmistaa lääketieteellistä saippuaa. Voin tuotannon jälkeen jäljelle jäävä osa kasvikaseiinin valmistukseen. Kirsikkaluumujen siementen kuorien osalta niitä käytetään aktiivihiilen tuotannossa. Ne puhdistavat elintarvikkeita.
