Kalkki ruokavaliossamme ottaa yhä enemmän aktiivista asemaa. Sen ainutlaatuinen aromi, jolla on pieni katkeruus, täydentää täydellisesti kaikkia leivonnaisia. Tämä kalkkikakku, jossa on kuorrutus, osoittautuu uskomattoman rikkaaksi ja maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 200 g tomusokeria;
- - 150 g vehnäjauhoja;
- - 130 g sokeria;
- - 125 ml jogurttia;
- - 75 g voita tai margariinia;
- - 2 munaa;
- - 1 kalkki;
- - leivinjauhe, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Tällä kalkkikakulla on kiinteä mutta miellyttävä rakenne, hieman kostea. Lasite asettaa täällä erityisen sävyn - hieman juhlava. Tietenkin on parempi käyttää voita, mutta myös margariini toimii.
Vaihe 2
Huuhtele tuore kalkki, pyöritä sitä hieman pöydälle ja paina tiukasti kämmenelläsi. Näin voit uuttaa enemmän mehua hedelmistä. Raasta kalkin kuori.
Vaihe 3
Sulata voi tai margariini, anna jäähtyä hieman. Lisää maustamaton jogurtti, vatkaa kevyesti. Lisää munat, sokeri, voita uudelleen. Sen jälkeen voit lisätä massaan kalkkikuorta, ripaus suolaa.
Vaihe 4
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kakkumassaan. Sekoita. Aseta taikina leivinpeltiin, joka on vuorattu leivinpaperilla.
Vaihe 5
Paista 180 asteessa noin puoli tuntia, poista sitten kalkkikakku uunista, anna sen jäähtyä.
Vaihe 6
Purista kalkista lisää mehua, sekoita se jauhesokeriin - tämä on kakun kuorrutus. Kaada valmis kakku sen kanssa, odota, kunnes kuorrutus kovettuu. Sitten voit palvella.
