Fortune-evästeet ovat loistava tilaisuus kertoa omaisuuksia joulun aikaan, laimentaa lastenjuhlia tai vain viihdyttää vieraita. Taikuisten muistiinpanojen sisältö voi olla mitä haluat. Toive rakkaudelle, terveydelle, rikkaudelle, kysymys, riimattu arvoitus tai pyyntö jonkin toiminnon suorittamiseksi. Kaikki riippuu olosuhteista ja henkilökohtaisesta mielikuvituksesta. Jälkiruoan hyvä maku pysyy muuttumattomana. Kuinka tehdä onnievästeitä?
Se on välttämätöntä
- 100 g jauhoja
- 1/4 kuppi kasviöljyä (suositellaan maissiöljyä)
- 3 kpl munanvalkuaiset
- 1 rkl tärkkelys (suosittelemme maissia)
- 50 g sokeria
- ripaus suolaa, vaniljaa, kanelia
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä ensin kaikki kuivat ainesosat. Jos et siedä tiettyjä mausteita, voit ohittaa niiden lisäämisen tai korvata ne haluamillasi mausteilla (esimerkiksi inkivääri, kardemumma, muskottipähkinä, oregano jne.). Voit tehdä ilman mausteita, mutta tällöin evästeet menettävät omaperäisyytensä.
Vaihe 2
Vatkaa nyt valkoiset, lisää niihin lusikallinen vettä, kasviöljyä ja vaniljaa. Sekoita kaikki kuivaseokseen. Taikinan tulisi näyttää hapan kermalta, joka virtaa tasaisesti lusikasta.
Vaihe 3
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, rasvaa rasvalla tai kasviöljyllä. Levitä taikina varovasti teelusikalla pienien, tasaisten ympyröiden muodostamiseksi.
Vaihe 4
Paista evästeitä 10 minuuttia 150 asteessa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Vaihe 5
Älä odota, että evästeet jäähtyvät. Toimi nopeasti. Ota ympyrä uunista yksi kerrallaan, laita ennustepaperi keskelle, taita se kulmaan kahdesti. Voit kuvitella ja muotoilla evästeitä nyytin muodossa tai oman harkintasi mukaan. Korjaa tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tuote voidaan laittaa cupcake-muottiin tai kuppiin, jotta se ei odota. Sokea muut ympyrät samalla kaavalla.
Vaihe 6
Kulinaariset asiantuntijat suosittelevat laserpainettujen ennusteiden käyttöä. Muussa tapauksessa muste voidaan painaa taikinaan ja fontti "kelluu" jäähdyttämättömän evästeen korkealta lämpötilalta.
