Seepian keittäminen koreaksi erottuu chotkalin käytöstä. Toisin sanoen seepia tulisi tarjoilla suolattuna.
Se on välttämätöntä
- - 500 g seepiaa;
- - 500 g riisiä;
- - salaatinlehdet;
- - suola;
- - pippuri;
- - sipuli;
- - oliiviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on suolattava seepia, eli tehtävä chotkolia. Tätä varten seepian ruho on puhdistettava suolista ja raajoista. Leikkaa sitten ohuiksi paloiksi ja aseta astiaan. Suolaa ja pippuria. Laita saatu massa jääkaappiin päiväksi.
Vaihe 2
Seuraavaksi luodaan erityinen kastike niille, jotka pitävät mausteisesta ruoasta. Tätä varten sinun on leikattava ja sekoitettava sipulia, pippuria, suolaa. Sekoita saatu kastike valmistetun seepian kanssa.
Vaihe 3
Lisäruokana keitetty riisi tarjoillaan yleensä tämän ruokalajin kanssa. Ruokalaji levitetään salaatinlehdille. Voit myös palvella vihreitä herneitä, raastettuja keitettyjä munia, kananlihaa, tuoretta vihreää sipulia. Joskus kokit suosittelevat seepian koristamista avokado-viipaleilla. Kaikki riippuu yksilöllisistä mieltymyksistäsi.
Vaihe 4
Kaada lopussa oliiviöljy astian päälle. Tämä lisää kirkkaita muistiinpanoja makuun.
