Lisää valikkoon jotain epätavallista, maukasta ja uutta. Kaikki ovat iloisia tästä ruokalajista. Se on helppo tehdä eikä vaadi mitään "erityisiä" ainesosia. Se sopii hyvin mihin tahansa lisukkeeseen.
Se on välttämätöntä
- - Sianliha - 600 g
- - Sienet - 300-350 g
- - kaprikset - 1 rkl. l. (voidaan korvata oliiveilla)
- - Rusetti - 2-3 kpl.
- - Kermaviili - 2 rkl. l.
- - Tomaattipasta - 1 rkl. l.
- - Kerma - 200 - 250 ml.
- - Sinappi - 1 rkl. l.
- - Timjami - maun mukaan (vaatii yleensä useita oksia)
- - Suolaa maun mukaan
- - Vesi - ½ rkl.
- - auringonkukkaöljy - paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota syvä paistinpannu, kaada öljy ja anna lämmittää.
Vaihe 2
Leikkaa sienet lautasiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kun pannu on kuuma, lisää sipulit ja sienet ja paista sitten 7 minuuttia.
Vaihe 3
Valmista liha. Leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi - oman harkintasi mukaan ja lisää pannulle, paista vielä 10-15 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää sinappi, tomaattipasta, timjami, kaprikset ja muut valitsemasi mausteet. Lisää puoli lasillista vettä ja hauduta 30 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää kerma ja smetana, hauduta sitten 5 minuuttia ja tarjoile.
