Muutama päivä sitten ostetut evästeet jäivät syömättä - eivät lapset eikä aviomies halunneet niitä! Älä kiirehdi heittämään tuotetta pois! Ei liian maukkaista evästeistä on aivan mahdollista valmistaa vuksy-suklaajälkiruoka - makea makkara. Löydät todennäköisesti muita välttämättömiä ainesosia jääkaapistasi ja keittiön kaapistasi.
Se on välttämätöntä
-
- 200 g voita;
- 2 munaa;
- 1 kuppi sokeria;
- 100 g pähkinöitä;
- 300 g evästeitä;
- 5 rkl. l. kaakao;
- 1 pussi vaniljasokeria;
- 1 rkl. l. konjakki;
- 100 ml maitoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista vesihaute. Tätä varten laita laaja kattila vettä tulelle, kiehauta vesi ja vähennä sitten lämpöä niin, että vesi kiehuu vain vähän.
Vaihe 2
Riko munat halkaisijaltaan pienempään kattilaan, lisää sokeri, aseta vesihauteeseen ja hiero munat sokerilla vaahtoon.
Vaihe 3
Lisää 150 g voita, leikkaa viipaleiksi. Odota jatkuvasti sekoittaen, kunnes öljy on täysin liuennut ja seos sakeutuu. Poista vesihauteesta, jäähdytä.
Vaihe 4
Tee kaakaota. Tätä varten sekoita kaakao vaniljasokerin, brandyn ja maidon kanssa. Laita matalalle lämmölle, kun se alkaa kiehua, lisää 50 g voita, pidä alhaisella lämmöllä 1,5-2 minuuttia. Jäähdytä se.
Vaihe 5
Lusikoita jäähdytetty suklaa muna-voi-seokseen sekoittamalla sitä joka kerta hyvin (voit tehdä tämän sekoittimella pienellä nopeudella 20-30 sekuntia).
Vaihe 6
Jauhaa ¾ valmistetuista evästeistä kahvimyllyssä tai monitoimikoneessa. Riko 1/4 pieniksi paloiksi (nämä ovat "rasvapaloja" makkarassa).
Vaihe 7
Leikkaa myös pähkinät suuriksi paloiksi.
Vaihe 8
Lisää suklaa-voi-seokseen kahvimyllyssä murskatut pähkinät ja evästeet, vaivaa hyvin. Lisää sitten suuria keksejä, sekoita.
Vaihe 9
Laita saatu massa lusikalla tai lastalla tiheään sellofaaniin (voit rullata sen 2-3 kerrokseen elintarvikekalvoa). Työnnä sellofaania kaikilta puolilta, kääri se ylös antamalla makkaran muoto. Aseta jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai pakastimeen 20-30 minuutiksi.
Vaihe 10
Kun määritetty aika on kulunut, poista makkara, vapauta se sellofaanista, leikkaa paloiksi ja tarjoile jälkiruokana.
