Kuinka Valmistaa Silliä Ja Munasalaattia

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa Silliä Ja Munasalaattia
Kuinka Valmistaa Silliä Ja Munasalaattia

Video: Kuinka Valmistaa Silliä Ja Munasalaattia

Video: Kuinka Valmistaa Silliä Ja Munasalaattia
Video: Sillikaviaari 2024, Marraskuu
Anonim

Silakkaa käytetään välipalojen ja keittojen lisäksi myös alkuperäisten salaattien valmistamiseen. Tämän salaatin resepti houkuttelee yksinkertaisuudellaan ja valmiin astian kauniilla ulkonäöllä.

Kuinka valmistaa silliä ja munasalaattia
Kuinka valmistaa silliä ja munasalaattia

Se on välttämätöntä

  • - 1 sillin filee
  • - 10 kappaletta viiriäismunia
  • - 200 grammaa parmesanijuustoa
  • - 1 nippu salaattilehtiä
  • - 1 sitruuna
  • - 1 nippu vihreää sipulia
  • - suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Tankkaamiseen.
  • - 4 rkl. rkl kasvi- tai auringonkukkaöljyä,
  • - puoli sitruunan mehu,
  • - suolaa maun mukaan,
  • - jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Ohjeet

Vaihe 1

Huuhtele salaattilehtien nippu hyvin, ravista pois ja aseta lautaselle kuivumaan hieman. Leikkaa tai repi salaatti suuriksi paloiksi.

Vaihe 2

Huuhtele vihreät sipulit hyvin, kuivaa ja pilko hienoksi. Mitä hienommat hienonnetut sipulit, sitä maukkaammasta salaatista tulee.

Vaihe 3

Raasta 200-250 grammaa parmesaania hienolla raastimella (voit käyttää mitä tahansa juustoa). Jätä juusto erilliseen kuppiin salaatin koristelemiseksi.

Vaihe 4

Huuhtele munat ja keitä kuusi minuuttia kiehuvan veden jälkeen. Viiriäisen munat voidaan korvata kananmunilla. Aseta keitetyt munat kylmään veteen jäähtymään. Kuori jäähtyneet munat, leikkaa kahtia.

Vaihe 5

Leikkaa sillifilee nauhoiksi (leveys maun mukaan). Jos sinulla on kokonainen silli, kuori se ihosta ja suolista. Erota fileet varovasti ja pilko.

Vaihe 6

Valmista sidos.

Sekoita kupilliseen 4 rkl kasvi- tai auringonkukkaöljyä puoli sitruunan mehuun, sekoita hyvin, suolaa ja pippuria maun mukaan. Täyte on valmis.

Vaihe 7

Laita salaatinlehdet laajaan astiaan, ripottele vihreällä sipulilla. Laita puolikkaat viiriäismunia ja silakapaloja sipulille. Kaada valmis kastike salaatin päälle ja ripottele juustoon.

Suositeltava: