Donitsit ovat herkullinen herkku, joka voi miellyttää lapsia ja yllättää yhtäkkiä ilmestyneitä vieraita, eikä ole aikaa valmistaa herkkua teelle.
Se on välttämätöntä
- - 500g. perunat
- - 1 lasillinen jauhoja
- - 2 munaa
- - 200g. luumuja
- - kasviöljy
- - leivänmuruja
- - suola ja sokeri maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat, jäähdytä hieman ja jauhaa.
Vaihe 2
Lisää 1 muna, sokeri, suola, jauhot ja vaivaa donitsitaikina.
Vaihe 3
Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä, höyrytä ja pilko hienoksi.
Vaihe 4
Tee taikinasta tortilloja, laita niihin luumuja, muotoile varovasti reunat ja muodosta pyöreät pallot.
Vaihe 5
Vatkaa yksi muna. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kiehauta.
Vaihe 6
Kasta munkkeja lyötyyn munaan, rullaa leivänmuruun ja upota kiehuvaan öljyyn. Paista kullanruskeaksi ja aseta luumu munkit lautasliinalle, jotta ylimääräinen öljy valuu.
