Tällaiset herkät appelsiinimakuiset ilmavat leivonnaiset kypsyvät hyvin nopeasti ja vaativat vähän vaivaa tai ruoanlaittotaitoja.
Se on välttämätöntä
- - valittu raaka kananmuna (yksi kappale);
- - hienosokerimaustettu (yksi ruokalusikallinen liukumäki);
- - nopeasti vaikuttava kuivattu hiiva (kaksi teelusikallista);
- - hienoksi jauhettu vehnäjauho (320 g);
- - ruokasuola (makusi mukaan);
- - tiivistetty appelsiinimehu (kolme ruokalusikallista);
- - lämmin keitetty vesi (puoli lasia);
- - raastettu appelsiinikuori (puolitoista ruokalusikallista);
- - rakeistettu sokeri (puolitoista ruokalusikallista);
- - pehmeä voi (25 g);
- - oranssi olemus lasiteeksi (yksi teelusikallinen);
- - hienosokeri (kaksi ruokalusikallista).
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada rakeistettu hiiva isoon kulhoon, kaada sitten vähän öljyä, sekoita ja odota, kunnes vaahtoava pää ilmestyy hiivasekoituksen pinnalle.
Vaihe 2
Lisää pieni määrä sulatettua voita pieneen määrään samaan astiaan hiivasekoituksella sekä raaka muna, pieni appelsiinimehu ja raastettu appelsiinikuori.
Vaihe 3
Lisää sitten suolaa ja rakeistettua sokeria, siivilöi siellä vehnäjauhoja, minkä jälkeen voit vaivata taikinan, jonka tulisi olla tahmea paksua. Jätä keitetty appelsiinihiivataikina lämpimään paikkaan noin neljäkymmentä minuuttia.
Vaihe 4
Heti kun oranssi taikina nousee, siirrä se tasolle, johon on ripoteltu vähän jauhoja.
Vaihe 5
Kauli oranssinen taikina suorakulmaiseksi kerrokseksi, levitä jäljelle jääneen appelsiinimehun, rakeistetun sokerin ja jäljellä olevan voin seos sen pinnalle. Seuraavaksi kerros oranssilla täytteellä tulisi rullata tiukaksi telaksi ja leikata kahdentoista yhtä suureen osaan.
Vaihe 6
Valmista suurin leivinlevy, laita leivinpaperi siihen ja levitä sitten oranssit pullat etäisyydelle toisistaan, jätä ne pöydälle. Heti kun ne kasvavat, harjaa päälle rakeistetun sokerin ja appelsiiniesanssin tai tiivistetyn mehun seoksella. Paista ilmavia maustettuja sämpylöitä kuumassa uunissa 180 asteessa puolen tunnin ajan.
