Persikat, kuten persikat, ovat hyviä missä tahansa muodossa - tuoreita, purkitettuja, hillon tai hillon muodossa ja jopa pannukakkujen täytteinä. Tällainen täyte osoittautuu mehukkaaksi ja makeaksi, mikä ilahduttaa erityisesti todellista makealta, koska se sisältää tuoreita persikoita, tämän hedelmän mehua ja hilloa. Nuolla vain sormiasi!
Se on välttämätöntä
- - jauhot 100 g
- - maito 150 ml
- - muna 2 kpl.
- - suola
- Täyttö:
- - persikat 3 kpl.
- - sokeri 3 rkl. lusikat
- - persikan mehu 50 ml
- - persikkahilloa tai hilloa 3 rkl. lusikat
- - voita 20 g
- - tomusokeri
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat huolellisesti. Lisää maitoa, jauhoja ja suolaa vähitellen. Sekoita hyvin. Paista pannukakkuja valmiista taikinasta.
Vaihe 2
Pese persikat, poista niistä iho ja leikkaa kukin pieniksi kiiloiksi. Sinun pitäisi saada 12-14 kappaletta.
Vaihe 3
Sulata voi paistinpannussa, lisää sokeri ja ruskea kevyesti matalalla lämmöllä. Lisää persikat ja ruskista niitä hieman molemmin puolin. Kaada persikka mehu paistinpannuun ja hauduta makeaa täytettä vielä 3 minuuttia.
Vaihe 4
Levitä kukin pannukakku persikkahillolla tai hillolla, kääri se ylös ja täytä leivonnaiset muutamalla viipaleella persikoita. Ripottele valmiit pannukakut tomusokerilla ja tarjoile.
