Keitetty liha - vasikanliha tai naudanliha - on erinomainen ruokavalio. Pinaattikastike tekee ruoan mausta rikkaamman ja rikkaamman. Tämä ruokalaji kirkastaa varmasti pöytääsi ja monipuolistaa ruokavaliota.
Se on välttämätöntä
- - 400 g naudanlihaa;
- - suolaa, mustapippuria ja laakerinlehtiä - maun mukaan.
- Kastikkeelle:
- - 2 rkl. rkl jauhoja;
- - 50 g voita;
- - 2 rkl. rkl kermaa;
- - 1/2 sitruunamehua;
- - 200 g tuoretta tai purkitettua pinaattia.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä liha, kunnes se on pehmeää, lisäämällä suolaa, laakerinlehtiä ja mustapippuria. Jäähdytä ja leikkaa annoksiksi.
Vaihe 2
Valmista kastike. Kuumenna jauhot paistinpannussa, lisää voita ja sekoita hyvin. Kaada kerma, sitruunamehu, lisää pinaatti, sekoita hyvin ja anna kiehua 5 minuuttia.
Vaihe 3
Tarjoile astia kastikkeella ja yrtteillä. Tarjoile keitetyt perunat, tomaatit, kurkut lisukkeeksi.
