Kakkuja ja niiden koristeita on lukemattomia, mutta sinulla on mahdollisuus yllättää vieraasi alkuperäisellä jälkiruoalla.”Munakokkelikakku” näyttää todella paistetuilta munilta, joten sen ulkonäkö pöydällä aiheuttaa hämmennystä, joka muuttuu ensimmäisen maistelun jälkeen todelliseksi iloksi.
Se on välttämätöntä
-
- 150 g voita;
- 50 g tomusokeria;
- suola;
- 150 g jauhoja;
- 1 keltuainen;
- 1 purkki purkitettuja aprikooseja;
- 200 ml punaviiniä;
- 1 oranssi;
- 1 pakkaus. vanilja vanukas;
- 1 rkl Sahara;
- 1 rkl leivänmuruja;
- 1 annospussi kerman sakeuttamisainetta;
- 1 pussi vanilliinia;
- 200 ml kermaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Mureskele leivonnaisia varten raasta jäähdytetty voi karkealle raastimelle. Lisää saatuihin hiutaleisiin jauhettu sokeri, jauhot, keltuainen ja ripaus suolaa. Sekoita kaikki tuotteet lusikalla tai sekoittimella, jossa on erityinen lisäosa, ja vaivaa sitten taikinaa käsilläsi, kunnes se muuttuu sileäksi ja joustavaksi. Kääri pulla, kääri kalvolla ja pidä kylmässä 30-40 minuuttia.
Vaihe 2
Valuta aprikoosisiirappi pieneen kattilaan, lisää punaviini ja appelsiinin kuori. Yhdistä kulhoon paketti vaniljapuddingia lusikalla sokeria ja laimenna 6 rkl saadulla nesteellä. Kuumenna jäljellä oleva "viinisiirappi" kiehuvaksi, kaada vaniljasekoitus siihen, sekoita huolellisesti ja poista lämmöltä.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Ota tasainen, tulenkestävä astia, jonka halkaisija on 22 cm, harjaa se voilla, ripottele leivänmurulla. Rullaa jääkaapista otettu murokeksi taikinasta jauholla pölyiselle työpinnalle, aseta sille muoto, tee pieni sivu seinämiä pitkin. Pistä kuoren pohja useita kertoja haarukalla.
Vaihe 4
Sijoita kolme aprikoosia koristeluun, ja loput jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Leikkaa yksi niistä kuutioiksi, jaa taikinan päälle. Riko toinen sekoittimella soseeksi, sekoita jäähtynyt vanukas. Peitä kuorelle asetetut aprikoosit saadulla seoksella, paista noin 35-40 minuuttia keskitasolla.
Vaihe 5
Poista valmis kakku uunista, anna sen jäähtyä. Jos sinulla on irrotettava muoto, on parempi poistaa se, ja jos se on tavallinen keraaminen, tarjoile sitä suoraan siinä - se näyttää erittäin vaikuttavalta. Vatkaa kerma kiinnittimellä ja vaniljasokerilla ja aseta kakun pinnalle kolme isoa munanvalkuaista. Aseta aprikoosit päälle edustamaan paistettuja munankeltuaisia.
