Villivalkosipulivoita voi käyttää voileipiin, liha- tai kalapihveihin, vihanneksiin, pastaan ja jyviin.
Se on välttämätöntä
- - villi valkosipuli 250 g;
- - voita 500 g;
- - oliiviöljy 1-2 rkl;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Villisipulisoseen valmistamiseksi sinun on soseutettava marja oliiviöljyllä, suolalla maun mukaan. Villi valkosipulin sose voidaan myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Vaihe 2
Pehmentää voita huoneenlämmössä. Laita se tehosekoittimeen, lisää siihen villisipulisoseet ja vähän suolaa. Sekoita varovasti pienellä nopeudella tasaiseksi.
Vaihe 3
Jaa saatu öljy muotteihin (on kätevää käyttää silikonia) tai kääri makkaraan muovikelmuun.
Vaihe 4
Pitkäaikaista varastointia varten laita öljy pakastimeen. Poista kalvo pakastetusta makkarasta, jotta sitä käytetään usein, ja kääri se pergamenttiin. Säilytä jääkaapissa eri öljyllä. Aseta voivuokaan tarjoillessasi.