Vaniljakastike appelsiinimehulla ja kuorella on mukava lisä aamiaispullaasi. Lisäksi sitä voidaan käyttää makeiden leivonnaisten tai muiden jälkiruokien valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- - 180 gr. Sahara;
- - 120 gr. voi;
- - 4 munaa;
- - 3 appelsiinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista ensin appelsiinien kuori raastimella, purista sitten appelsiinimehu ja suodata se. Laita samalla puhtaat purkit ja kannet uuniin (180 ° C) 15 minuutiksi sterilointia varten.
Vaihe 2
Vatkaa munat toiseen kulhoon ja kaada niihin appelsiinimehua. Voita uudelleen perusteellisesti, lisää sokeri ja laita appelsiinikuori kulhoon.
Vaihe 3
Kaada seos kattilaan ja laita se vesihauteeseen (tai käytä erityistä kattilaa tällä toiminnolla). Lisää voita ja kiehauta keskilämmöllä sekoittaen toisinaan.
Vaihe 4
Keitä kerma niin, että se paksummaksi ja tarttuu lusikkaan. Kaadetaan se steriileihin purkkeihin ja täydellisen jäähdytyksen jälkeen laitetaan jääkaappiin.
