Suuri oranssi muffinssi suklaajäätelöllä ja mintulla täydentää täydellisesti mitä tahansa teejuhlia. Tämä resepti on helppo valmistaa, jopa aloittelija tai lapsi pystyy käsittelemään sitä. Upea yhdistelmä herkkä maitosuklaa ja hieman hapokas sitrushedelmäkakku appelsiinien kanssa houkuttelee makeiden ystäviä.
Se on välttämätöntä
- - 200 g maitosuklaata;
- - 4 kappaletta kananmunia;
- - 200 g sokeria;
- - 3 kpl appelsiineja appelsiineja;
- - 50 g voita;
- - 5 g vanilliinia;
- - 400 g vehnäjauhoja;
- - 10 g leivinjauhetta;
- - 10 g tuoretta minttua;
- - 5 g jauhettua kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Makeat, keskikokoiset marokkolaiset appelsiinit appelsiinit sopivat hyvin tähän reseptiin. Ota appelsiinit, pese ne lämpimässä vedessä, kuivaa pyyhkeellä. Raasta hienolla raastimella kahden appelsiinin kuori kuorimatta sitä hedelmältä. Kuori sitten appelsiinit kokonaan terävällä veitsellä. Leikkaa kolmas appelsiini ohuiksi viipaleiksi kuorimatta.
Vaihe 2
Käytä sekoitinta tai vispilää munien lyömiseen vaahtoon. Lisää niihin vähitellen sokeria pieninä annoksina ja lyö. Sinulla pitäisi olla makea valkoinen kerma. Lisää siihen oranssi kuori ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten pehmennettyä voita ja kuorittuja appelsiiniviipaleita. Siivilöi jauhot ja lisää kermaan, sekoita ja lisää kaneli, vanilliini ja leivinjauhe. Vaivaa taikina hyvin ja anna sen seistä puoli tuntia.
Vaihe 3
On parasta ottaa pyöreä tai suorakulmainen leivinpelti. Voitele muotti pienellä voilla, kaada taikinan päälle. Paista 180 astetta neljäkymmentäviisi minuuttia. Poista valmis kakku muotista, sulata maitosuklaa ja kaada päälle ja koristele sitten tuoreilla mintunlehdillä ja oranssilla ympyröillä.
