Shepard's Pie on sekä irlantilainen että englantilainen ruokalaji. Sen toinen nimi on mökkikakku. Tämä resepti on melko yksinkertainen, se muistuttaa tavallista perunaa, mutta on kuitenkin eroja. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla Shepard Pie -sarjaa verrata sitä vuoka-annokseen. On syytä huomata, että ensimmäinen maininta tästä ruokalajista ilmestyi vuonna 1791, kun ihmiset alkoivat syödä perunoita.
Se on välttämätöntä
- - 500 g jauhelihaa;
- - 6 perunaa;
- - puoli lasillista tomaattikastiketta;
- - 1 sipuli;
- - lasi pakastettuja vihanneksia (porkkanat, herneet, maissi);
- - lasi raastettua juustoa;
- - 1 rkl. lusikallinen soijakastiketta;
- - pippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, pilko se hienoksi, paista paistinpannussa kullanruskeana kasviöljyssä.
Vaihe 2
Lisää jauheliha sipuliin ja keitä, kunnes liha on ruskea. Ja vielä parempaa, jauheliha on hieman ruskeaa. Mausta suolalla, pippurilla, lisää tomaattikastike (tomaattipasta), soijakastike. Lisää pakastetut vihannekset, sekoita.
Vaihe 3
Keitä perunat miedoksi, kuori, murskaa ne.
Vaihe 4
Aseta liha ja vihannekset leivinastiaan, laita päälle kerros perunamuusia, litistä. Ripottele runsaasti raastettua juustoa. Mitä enemmän juustoa on, sitä maukkaampi kakku on. Peitä folioarkilla.
Vaihe 5
Paista Shepard Pie 180 astetta 30 minuuttia. Poista folio, aseta kakku päälle vielä 10 minuutiksi juuston ruskistamiseksi. Voit tarjoilla sitä kuumana tai jäähdytettynä, mutta piirakka on maukkaampaa, kun se on lämmin.
