Oranssi juustoa mansikoilla on makea leivonnainen, joka palvelee sinua jälkiruokana ja aamiaisena. Raejuuston ja hedelmien runsauden vuoksi tällainen piirakka osoittautuu ravitsevaksi.
Se on välttämätöntä
- - 400 g raejuustoa;
- - 250 g vehnäjauhoja;
- - 230 g voita;
- - 200 g sokeria;
- - 10 g vaniljasokeria;
- - 10 g leivinjauhetta;
- - 4 munaa;
- - 1 oranssi;
- - ripaus suolaa.
- Ilmoittautuminen:
- - 200 g mansikoita;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele oranssi, poista kuori vihannesten kuorimalla ja purista lisää mehua massasta. Yhdistä raejuusto pehmeään huoneenlämpöiseen voita, lisää appelsiinimehu ja hienonnettu kuori. Kuori voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi tai hieroa hienolla raastimella.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot leivinjauheella ja suolalla. Lisää kuiva seos juustovoi-massaan, sekoita sekoittimella.
Vaihe 3
Vatkaa raakamunat vaniljasokerilla ja tavallisella sokerilla. Lisää saatu massa juusto- ja jauhoseokseen, sekoita varovasti lastalla.
Vaihe 4
Rasvaa astia, jonka halkaisija on noin 23 cm, ripottele päälle pieni määrä jauhoja, jotta myöhemmin valmis juusto on helpompi poistaa. Laita taikina muottiin, tasoita sen pinta. Aseta esilämmitettyyn uuniin.
Vaihe 5
Paista oranssia juustoa 180 asteessa 40-45 minuuttia. Jäähdytä se sitten ottamatta sitä muotista. Vie kun piirakka on täysin jäähtynyt, siirrä se tarjoilulautaselle. Laita puolikkaat tuoreita mansikoita juustoaineen päälle, ripottele päälle jauhesokeri.
