Nämä muffinit ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat pysyä kunnossa: vähän kaloreita, vähän hiilihydraatteja, runsaasti proteiineja ja herkullisia ja pehmeitä! Täydellinen treenin jälkeinen välipala!
Se on välttämätöntä
- 6 muffinille:
- - vähärasvainen raejuusto - 150 g;
- - munanvalkuaiset - 4 kpl, + 1 muna;
- - Stevia-jauhe - 2 tl;
- - kookosöljy - 10 g;
- - oliiviöljy - 10 g;
- - kookosjauho - 50 g;
- - leivinjauhe - 3/4 tl;
- - tippa kookospähkinäuutetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita jauhoja stevian ja leivinjauheen kanssa.
Vaihe 2
Vatkaa valkoiset kiinteään vaahtoon. Vatkaa muna erikseen vaahtoon.
Vaihe 3
Sekoita muna, munanvalkuaiset ja jauhoseos. Lisää molemmat öljytyypit, kookospähkinäuute ja sekoita uudelleen. Laitamme sen silikonimuotteihin ja paistamme puoli tuntia. Hyvää ruokahalua!
