Valkoviinivaahto on hieno ja ainutlaatuinen herkku. Tämä jälkiruoka maistuu herkältä, ja mikä aromi! Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla sitä.
Se on välttämätöntä
- - vähärasvainen kermaviili - 100 grammaa;
- - sokeri - 50 grammaa;
- - kermavaahtoa - 80 millilitraa;
- - kuiva valkoviini - 80 millilitraa;
- - kaksi munankeltuaista;
- - gelatiini - 3 grammaa;
- - Limoncello-likööri - 3 rkl;
- - tummat viinirypäleet - kourallinen;
- - jauhettu sokeri - harrastajille.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kylmää vettä gelatiinin päälle. Vatkaa sokeri yhdessä munankeltuaisen kanssa vesihauteessa, lisää valkoviini, lyö vielä kaksi minuuttia.
Vaihe 2
Poista astiat liedeltä, lisää massaan gelatiinia, smetanaa ja nestettä. Sekoita kerma.
Vaihe 3
Jaa massa viinilaseihin, laita kylmään, odota kolme tuntia.
Vaihe 4
Koristele jälkiruoka ennen tarjoilua siemenettömillä viinirypäleillä, ripottele jauhemaisella sokerilla. Hyvää ruokahalua!