Kaali-muhennoksen keittämiseen on monia muunnelmia. Halutessasi voit käyttää mitä tahansa lihaa, lisätä kesäkurpitsaa, perunaa tai korvata tuoreen kaalin hapankaalilla. Tämän reseptin mukaan astia osoittautuu kevyeksi - koska käytetään tuoreita tuotteita.
Se on välttämätöntä
- - 500 g sianlihaa
- - 1 kg tuoretta kaalia
- - 500 g tomaattia
- - 200 g porkkanaa
- - 200 g sipulia
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
- - kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kaikki vihannekset. Kuori sipulit, porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja pilko kaali hienoksi. Jos sinulla on erityinen kaaliveitsi, se helpottaa kaalin leikkaamista. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja paista sipuli kullanruskeaksi. Sinun täytyy paistaa matalalla lämmöllä, jotta mikään ei pala. Lisää sipuliin raastettua porkkanaa ja paista vielä vähän. Lisää liha ja paista kevyesti kullanruskeaksi. Lisää kaali, suola ja pippuri.
Vaihe 3
Kun kaali on pehmeää, lisää tomaatit ja hauduta vielä 15 minuuttia. Poista sitten lämmöltä. Astia on valmis.
