Silli ja viinirypäleet ovat alkuperäinen yhdistelmä salaattia. Tämän ruokalajin historia kertoo, että salaatti sisältyi Naton joukkojen ruokavalioon. Osoittautuu todella omaperäiseksi, mutta tärkein asia on yllättävän maukas.
Se on välttämätöntä
- - 200 g silliä;
- - 200 g viinirypäleitä;
- - puolet mandariinista;
- - majoneesi tai smetana;
- - saksanpähkinät, jauhettu pippurisekoitus.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota suolakurkkua (muista käyttää fileitä), leikkaa pieniksi paloiksi. Huuhtele viinirypäleet, leikkaa kukin marja kahtia ja vapauta se siemenistä. Jos viinirypäleet ovat pieniä ja siemenettömiä (esimerkiksi quiche-mish-lajike), voit lisätä sen kokonaan salaattiin, se osoittautuu vieläkin kauniimmaksi.
Vaihe 2
Vapauta mandariiniviipaleet kalvoista, leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää viinirypäleisiin ja silliin. Mandariini voidaan korvata tässä reseptissä oranssilla, jopa purkitetut hedelmät.
Vaihe 3
Mausta salaatin ainekset pienellä hapankerma tai majoneesilla. Älä lisää paljon, koska mandariini antaa jo mehua, salaatti voi "kellua". Lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä salaattiin, mausta seoksella jauhettuja paprikoita, sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Tarjoa silli ja rypäleen salaatti välittömästi. Voit tarjoilla sen kanssa mustaa leipää tai paahtoleipää. Jopa jääkaapissa tällainen salaatti ei kestä kauan, joten valmista pienet annokset juuri ennen tarjoilua.
