Gourmet-makeisten fanit arvostavat varmasti juustokakkusta, joka on valmistettu juustojuustosta ja kahdesta suklaasta. Tämän jälkiruoan luomiseen tarvitaan muotti, jonka halkaisija on 20 senttimetriä. Tällainen herkku paistetaan vain tunti, ja vietät noin 15 minuuttia ainesosien valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- - 200 g tummaa suklaata
- - 100 g voita
- - 3 munaa
- - 3 rkl pannukakkujauhoja
- - 200 g valkoista suklaata
- - 200 g juustoa
- - 70 g sokeria
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi ja tumma suklaa vesihauteessa. Vatkaa kaksi munaa sokerilla. Sekoita voi- ja suklaaseos munan kanssa.
Vaihe 2
Lisää jauhoja, sekoita uudelleen. Peitä muotin pohja leivinpaperilla. Kaada seos siihen.
Vaihe 3
Sulata valkoinen suklaa erikseen. Yhdistä juustojuusto jäljellä olevaan munaan. Lisää valkosuklaa tähän. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Kaada juustomassa suklaaseen, sileä. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 150 asteeseen, tunnin ajan. Paistamisen jälkeen jälkiruoan keskiosaa ravistetaan hieman ravistellen.
Vaihe 5
Viileä muoto. Anna seistä - mieluiten muutama tunti. Sen jälkeen - poista muotista, siirrä astiaan. Voit ripotella alkuun kaakaota, koristele marjoilla.
