Tästä paistista nauttii koko perhe. Se on helppo valmistaa ja tulos on herkullinen. Annetusta tuotemäärästä saat upean illallisen 3 hengelle.
Se on välttämätöntä
- - 400 g perunoita;
- - 2 sipulia;
- - 400 g kanan vatsaa;
- - 6 herneitä mustapippuria;
- - 150 g rasvaa hapankermaa;
- - 150 ml. kerma (22% rasvaa);
- - 3-5 sieniä.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista ylimääräinen kalvo pestyistä mahoista. Leikkaa ne pieniksi suikaleiksi. Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi. Ja kuoritut sipulit - renkaina. Jos sipuli on suuri, on parempi leikata se neljänneksi. Saute sipulit kevyesti paistinpannussa.
Vaihe 2
Yhdistä hienonnetut vihannekset ja vatsat yhteen kulhoon, lisää suola ja mausta kaikki smetalla. Aseta kaikki savipatoihin.
Vaihe 3
Huuhtele sienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Peitä perunat sienillä. Aseta paprikat kuumaan kattilaan ja kaada kerma.
Vaihe 4
Lähetä suljetut kattilat uuniin ja kytke uuni päälle 200 asteessa. Keitä paisti tunnin ajan.
Vaihe 5
Tarjoile sitä kuumana, ja voit koristella sen hienonnetuilla yrtteillä.
