Kneli on ruokalaji, joka on valmistettu pallojen muodossa, kuten lihapullat. Monet ovat tottuneet siihen, että nyytit valmistetaan lihasta tai kalasta, mutta voit myös tehdä erittäin maukkaita juustopalloja.
Se on välttämätöntä
- - jauhesokeri pukeutumista varten;
- - voita (44 g);
- - juuri puristettua sitruunamehua (kaksi ruokalusikallista);
- - rakeinen sokeri (kaksi ruokalusikallista);
- - jauhettu kaneli (yksi hyppysellinen);
- - vaniljasokeri (kaksi ruokalusikallista);
- - kaksi kananmunaa;
- - tärkkelys (16 g);
- - kotitekoinen raejuusto (260 g);
- - purkki kirsikkasäilykkeistä (720 g);
- - kookoshiutaleet (120 g);
- - leivänmuruja (125 g).
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa voita jauhetulla kanelilla ja rakeistetulla sokerilla. Sekoita kananmunat juustomassaan yksi kerrallaan, lisää korppujauhat muna-juustomassaan ja sekoita uudelleen. Infusoi massa kymmenen minuutin ajan.
Vaihe 2
Ruskista kookoshiutaleet kuivassa paistinpannussa, siirrä ne sitten pienelle levylle ja jäähdytä huoneenlämmössä.
Vaihe 3
Heitä purkitetut kirsikat siivilään, kerää kaikki mehut ja lisää ne veteen niin, että saadaan 260 ml nestettä. Liuotetaan tärkkelys nesteeseen (kolme ruokalusikallista). Kaada jäljellä oleva laimennettu kirsikkamehu ja sitruunamehu kattilaan, lisää vaniljasokeri ja kiehauta seos.
Vaihe 4
Poista astia lämmöltä, sekoita marjat. Muodosta juustomassasta kaksitoista nyyttiä ja keitä niitä kymmenen minuuttia suolaisessa kiehuvassa vedessä. Poista valmiit nyytit vedestä uralla, jäähdytä ja kuivaa.
Vaihe 5
Kasta valmistetut nyytit kookospähkinään ja tarjoile jälkiruokana kirsikkakastikkeessa. Ripottele jauhemaisella sokerilla haluamallasi tavalla.
