Erittäin mielenkiintoinen salaatti, grillattu tai grillattu pannu. Grillattujen marinoitujen vihannesten maku jättää vieraillesi unohtumattoman vaikutelman.
Se on välttämätöntä
- - 1 punainen paprika;
- - 1 keltainen paprika;
- - 2 munakoisoa
- - 1 kesäkurpitsa;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - 1 punasipulia.
- Marinadi:
- - 75 ml oliiviöljyä;
- - 2 rkl. rkl balsamietikkaa;
- - 1 rkl. lusikallinen hunajaa;
- - 1 oksa rosmariinia;
- - 2 oksaa timjamia;
- - 2 rkl. lusikat soijakastiketta;
- - juuri jauhettua mustapippuria;
- - suola;
- - 1/2 sitruunaa;
- - 2 valkosipulinkynttä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada oliiviöljyä pieneen kaatoon. Murskaa kaksi valkosipulinkynsiä valkosipulipuristimella. Valkosipuli on murskattu ihoon. Aseta öljyyn sitruunankuori, kaksi juuri murskattua valkosipulinkynsiä, rosmariini ja timjami.
Vaihe 2
Aseta kauha kaikilla sisällöillä alimmalle lämmölle. Öljyn tulisi kiehua 20 minuuttia. Voit peittää kauhan kannella.
Vaihe 3
Kun tämä aika on kulunut, poista kauha lämmöltä ja anna tämän seoksen olla 2 tuntia. Siivilöi tuoksuva öljy sen jälkeen, kun se on infusoitu. Lisää sinne kaikki muut sidoksen edellyttämät ainesosat. Sekoita kaikki vispilällä.
Vaihe 4
Viipaloi kesäkurpitsa ja munakoiso pituussuunnassa soikeiksi. Leikkaa paprikat päältä, poista siemenkotelo ja leikkaa paprikat 4 osaan.
Vaihe 5
Kuori sipuli, pese ja leikkaa paksut viipaleet. Kiinnitä renkaat puisten hammastikkujen avulla, jotta renkaat eivät hajoa paistamisen aikana.
Vaihe 6
Kuori ja pilko valkosipuli hienoksi. Paista kaikki vihannekset grillillä. Voit käyttää sen sijaan grillipannua.
Vaihe 7
Kun vihannekset ovat valmiita, laita ne kerroksittain astiaan. Jokainen kerros tulisi ripotella marinadilla ja valkosipulilla. Sen jälkeen kun salaattia on marinoitu 20 minuuttia, se voidaan tarjoilla.
