Jokainen löytää oman ainutlaatuisen kahvimakunsa kahvipapujen tyypistä, jauhatuksesta, paahtamisasteesta ja valmistusmenetelmästä riippuen. Lisäksi sen pohjalta voit valmistaa erilaisia juomia, esimerkiksi halva-kahvia.
Halva-kahvijuomaa varten 1 annos tarvitset:
- jauhettu kahvi - 2 tl;
- jäätelöjäätelö vanilja-aromilla - 50 gr. tai maito - ½ kuppi (100 g);
- seesami tai maapähkinähalva - 50 gr., - Tehosekoitin.
Kahvijuoman valmistamiseksi sinun on valmistettava kaikki yllä olevat ainesosat ja määritettävä annosten määrä. Ainesosat ja niiden määrä voidaan ottaa tiukoissa suhteissa tai makusi mieltymysten mukaan.
Jäätelö antaa juomalle ainutlaatuisen vanilja-kermaisen maun. Maito vähentää kaloripitoisuutta, tekee siitä kevyemmän ja vähemmän tiheän koostumuksen. Seesamihalva antaa katkeran, voin jälkimaun, ja maapähkinähalva antaa pähkinäisen jälkimaisen. Lisäksi, jos siirryt pois ehdotetuista klassisista mittasuhteista, kahvijuoma kimaltelee erilaisilla makuilla. Esimerkiksi 50 gramman sijasta. ota 100 g jäätelöä. ja 30 gr. halva, niin että on rikas kermainen maku, ja pähkinän maku vain täydentää. Ja päinvastoin.
Ainesosien valitsemisen jälkeen voit siirtyä suoraan kahvijuoman valmistukseen. Aluksi kahvi tulisi valmistaa millä tahansa tavanomaisella tavalla. Murskaa seuraavaksi halva sekoituskulhoon ja kaada kuumaa juuri valmistettua kahvia. Jos käytät maitoa jäätelön sijasta, se on lämmitettävä, mutta ei pidettävä kiehuvana. Lisää tehosekoittimeen halva ja kahvi. Vatkaa kaikki sisältö tasaiseksi. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä, jotta juoma halvan korkean rasvapitoisuuden vuoksi ei muutu paksuksi massaksi. Lisää sitten jäätelö tehosekoittimeen ja lyö uudelleen 3-5 sekunnin ajan.
Jotta kahvijuoma saisi todella kermaisen koostumuksen, se on vietävä seulan läpi. Muussa tapauksessa pieniä paloja maapähkinöitä tai seesaminsiemeniä voi törmätä kulutettaessa.
Kaada valmis juoma kahvilasiin, jos sellainen on. Jos ei, niin se näyttää yhtä kauniilta yksinkertaisessa valkoisessa kuppissa.
Koristele lyömällä maitovaahto cappuccino-keittimellä ja laita se varovasti kahvijuomalle. Ripottele päälle kanelia, jos haluat. Vaihtoehtoisesti korvaa maitovaahto kahdella kauhalla vaniljajäätelöä. Kuuma kahvi ja kylmä jäätelö lisäävät mausteen juomaan.
Kuumana päivänä tämä juoma on ihanteellinen kylmä lisäämällä jääkuutioita. Samalla se säilyttää täydellisesti kermaisen rakenteensa ja maunsa.
Tämä kahvijuoma osoittautuu maukkaaksi itämaisella tavalla, paksu ja samettinen, kuten eteläiset yöt. Se on täydellinen sekä kuumina päivinä että kylminä iltoina. Tämä on loistava vaihtoehto hemmotella itseäsi, perhettä ja ystäviä.
