Elokuu on omenien sadonkorjuuaika, joten monet kotiäidit alkavat valmistaa hilloa, kompottia, hilloa ja paljon muuta näistä hedelmistä. Tässä artikkelissa kerron sinulle, kuinka nopeasti tehdä epätavallinen ja herkullinen omena- ja sitruunahillo.
Se on välttämätöntä
- - omenat;
- - sokeri;
- - vesi
- - sitruuna.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese 2 kg omenoita. Hillon valmistamiseksi on parempi ottaa ranetki niin, että se osoittautuu kirkkaaksi sekä väriltään että maultaan. Tämän jälkeen leikkaa omenat neljään osaan kuorimalla ne kokonaan.
Vaihe 2
Aloita sokerisiirapin valmistus: Sekoita 300 ml vettä ja 300 g sokeria. Kuumenna tämä seos kiehuvaksi. Jos käytät makeita omenoita hillon valmistamiseen, sinun on vähennettävä sokerin määrää.
Vaihe 3
Kaada aiemmin valmistetut hedelmät kuumalla keitetyllä sokerisiirapilla. Laita tuleva hillo liesi. Et voi sekoittaa pannun sisältöä kypsennettäessä, joten ota iso astia.
Vaihe 4
Leikkaa samalla puolet keskisuuresta sitruunasta pieniksi kiiloiksi (sinun ei tarvitse poistaa kuorta) ja lisää se omenoihin. Poista 5 minuutin kiehumisen jälkeen vaahto, joka ilmestyy vähitellen kypsennyksen aikana lusikalla.
Vaihe 5
Seuraavaksi sinun on kytkettävä hillo pois päältä ja annettava sen jäähtyä hieman, sitten keittää uudelleen 5-10 minuuttia. Toista tämä toiminto 3 kertaa.
Vaihe 6
Steriloi purkit. Kun hillo on kypsynyt, kaada se aiemmin valmistettujen purkkien päälle, kierrä kannet ja aseta lämmin paikka ylösalaisin. Käännä tölkit 10 tunnin kuluttua normaaliin asentoonsa. Hillo on valmis!
