Ranskalainen munakoiso on erittäin maukas ja yksinkertainen ruokalaji. Se kuulostaa epätavalliselta ja luulet, että sitä on vaikea valmistaa. Itse asiassa kaikki on helppoa. Yritä kokata, et tule katumaan sitä.
Se on välttämätöntä
- - 3 keskikokoista munakoisoa
- - 2 paprikaa,
- - 2 sipulia,
- - 3 tomaattia,
- - 150 g kovaa juustoa,
- - 1 pakkaus majoneesia (~ 200-250 g),
- - suola,
- - persilja ja basilika.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa munakoisot pituussuunnassa levyiksi, kukin 4-5 kappaleeksi. Mausta suolalla ja jätä 30 minuutiksi, purista sitten neste pois.
Vaihe 2
Laita puolet hienonnetuista munakoisoista voideltuun leivinpaperiin, aseta toinen sivuun. Laita sipulit ja paprikat, leikattu puolirenkaiksi, ja tomaatit puoliksi ympyröiksi munakoiso-nauhoille.
Vaihe 3
Ripottele vihannekset puolet karkeasti raastetusta juustosta päälle ja peitä jäljellä olevat munakoisoliuskat. Voitele ruokalaji majoneesilla. Ripottele sitten juustoon.
Vaihe 4
Paista uunissa noin 50 minuuttia. 200 asteen lämpötilassa. Aseta puhdas leivinlevy yhden tason korkeammalle kuin munakoiso-leivinlevy, jotta juusto ei pala.
Otamme valmiin astian ulos ja tarjoillaan kuumana.
