Yleensä mangoja syödään raaka salaateissa, jälkiruoissa ja välipaloissa. Voit myös tehdä herkullista hilloa mangoista.
Se on välttämätöntä
- - 3 mangoa
- - 1 sitruuna
- - 250 g sokeria
- - 5 g pektiiniä
- - ripaus kanelia
- - 40 ml kevyttä rommia
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on kuorittava mango, leikattava massa ja leikattava kuutioiksi. Sinun pitäisi saada noin 500 grammaa. Jos se osoittautui toisin, sinun on muutettava sokerin määrää vastaavasti.
Vaihe 2
Sitruuna tulisi kastaa kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan, pyyhi sitten pois ja kuori pois hienolla raastimella.
Vaihe 3
Laita mango kattilaan, peitä se sokerilla. Laita raastettu kuori, ripaus kanelia ja kaada rommi.
Vaihe 4
Sekoita kaikki ja lämmitä keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 5
Kuumenna seos kiehuvaksi ja hauduta 20-30 minuuttia keskilämmöllä.
Vaihe 6
Sammuta sitten lämpö ja jauhaa seos tasaiseksi sauvasekoittimella kanelin poistamisen jälkeen.
Vaihe 7
Jäähtyessään hillon tulisi sakeutua vähitellen, joten sinun on siirrettävä se nopeasti puhtaisiin purkkeihin ja suljettava.
Vaihe 8
Mangohilloa voidaan käyttää juuri niin, voit lisätä sen leivonnaisiin.
