Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti ja osoittautuu erittäin maukkaaksi. Lisäksi vuoka osoittautuu vähärasvaiseksi, ei korkea-kaloriseksi, mutta varsin tyydyttäväksi.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kananrintaa;
- - 800 g kurpitsaa;
- - 2 rkl. l. kurpitsansiemenet;
- - 1 s. l. kuiva basilika ja meirami;
- - 2 rkl. l. kasviöljy;
- - 1-2 valkosipulinkynttä;
- - 180 g Dor Blue -juustoa ja 100 g Parmesan-juustoa;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuori kurpitsa. Leikkaa se kahtia, poista siemenet ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Huuhtele kananrinta, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi poistamalla luut. Aseta fileeosat syvään kulhoon ja sekoita ne kuivaan basilikaan, rkl kasviöljyä ja suolaa maun mukaan. Siirrä sitten liha leivinastiaan.
Vaihe 3
Nyt meidän pitäisi käsitellä kurpitsaa. Siirrä aiemmin leikatut kurpitsa-kuutiot suureen kulhoon. Lisää meirami, jäljellä oleva kasviöljy ja suola. Sekoita kaikki hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Lisää sitten kurpitsaan kurpitsansiemeniä ja hienonnettua valkosipulia. Sekoita sitten kaikki huolellisesti ja perusteellisesti.
Vaihe 4
Laita kurpitsa mausteilla lihan päälle muottiin. Leikkaa parmesaanijuusto pieniksi kuutioiksi ja Dor Blue -juusto suuriksi kuutioiksi. Aseta molemmat juustotyypit kurpitsan päälle. Peitä muotti kalvolla.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista astia siellä, kunnes kurpitsa on valmis. Se kestää noin tunnin.
