Kala on erittäin hyödyllinen, ja yhdessä eri vihannesten kanssa se on kaksinkertainen hyöty. Siksi ehdotamme, että pangasius keitetään vihannesten takin alla - astia valmistetaan nopeasti, siitä voi tulla terveellinen aamiainen tai lounas.
Se on välttämätöntä
- - 2 kpl. pangasiusfilee;
- - 1 paprika;
- - 1 porkkana;
- - 1 sipuli;
- - tuoreet yrtit, mausteet, pippuri, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori raakaporkkanat, huuhtele ne, hiero karkealle raastimelle. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kaada kasviöljyä paistinpannuun, lämmitä se, laita siihen raastetut porkkanat ja sipulit.
Vaihe 2
Kun sipulit ja porkkanat ovat paistettuja, kuori punainen paprika siemenistä ja valkoisista osioista, leikattu nauhoiksi, lähetä vihanneksiin. Lisää maustepippuri, suola, mausteet maun mukaan, sekoita. Anna vihannesten kiehua yhdessä 5 minuuttia suljetun kannen alla.
Vaihe 3
Huuhtele pangasiusfilee, kuivaa vähän, pippuria ja suolaa maun mukaan. Voit ottaa minkä tahansa muun kalafileen oman harkintasi mukaan. Jos kalanpalat ovat liian suuria, leikkaa ne mukavuuden vuoksi.
Vaihe 4
Kun porkkanat, sipulit ja paprikat ovat pehmeitä (mieluiten rapeita), aseta ne kalafileiden päälle. Lähetä kala ja vihannekset mikroaaltouuniin 5-7 minuutiksi (aika riippuu uunisi tehosta, mutta kala kypsyy tarpeeksi nopeasti).
Vaihe 5
Pangasius turkin alla on valmis, voit ripotella astian runsaalla tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua ja levittää mukeja tuoretta kurkkua kauneuden vuoksi.
