Maissijyvät sisältävät kaikenlaisia ihmisille hyödyllisiä aineita. Ryhmän B vitamiinit, E-vitamiini, PP, K, fosforisuolat, kalium jne. Kuitu, joka on suurina määrinä tynnyreissä, edistää nopeaa kylläisyyttä ja lievittää nälkää pitkään.
Se on välttämätöntä
- - maissin nuoret korvat;
- - suola;
- - voi;
- - Kidesokeri;
- - vesi
- - monitoimikeitin;
- - kaksinkertainen kattila;
- - mikroaaltouuni;
- - paistopussi;
- - paperipyyhkeitä.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä korvat mikroaaltouunissa. Puhdista maissi lehdistä ja leimaista, huuhtele juoksevalla vedellä. Aseta korvat paistopussiin, lisää 50 grammaa vettä. Sido pussi, lävistä yläosa useita kertoja hammastikulla ja aseta mikroaaltouunin alustalle. Valitse täysteho, aseta kypsennysaika 8-10 minuuttia. Kun olet ilmoittanut prosessin päättymisestä, poista pussi uunista, kuivaa cobit paperipyyhkeillä. Aseta lautaselle, mausta suolalla ja sulata voita.
Vaihe 2
Kypsennä maissi kaksinkertaisessa kattilassa. Kuori ja huuhtele korvat. Aseta maissi höyrystinkoteloon. Jos cobit ovat suuria, ne voidaan leikata useiksi paloiksi. Valmistusaika - 45 minuuttia. Poista tarvittava määrä maissia höyrylaitteesta ja jätä loput ritilälle. Kuuma höyry pitää sen lämpimänä 15-20 minuuttia.
Vaihe 3
Keitä maissi hitaassa liesi. Aseta kuoritut ja pestyt korvat multikeittokulhoon. Kaada kylmää vettä 1-2 cm merimerkin yläpuolelle. Lisää tl sokeria 1 litraan vettä. Kytke multikeitin keittotilaan. Valmistusaika 45 minuuttia. Käynnistä lämpimänä pitäminen maissin kuumana. Korvien kypsennysaikaa monikeittimessä voidaan lyhentää poistamalla maissi 20 minuutin kuluttua kiehumisesta ja asettamalla se jääveteen ja asettamalla se sitten takaisin kulhoon. Tällä keittomenetelmällä se on valmis 30 minuutissa.
