Tämän jälkiruoan kotimaa on Italia. Pannaottan valmistaminen mansikoilla on hyvin yksinkertaista. Voit lisätä muita haluamiasi hedelmiä tai marjoja.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 200 ml kermaa 20%;
- - 200 g tuoreita mansikoita;
- - 100 g sokeria;
- - 1 pussi gelatiinia
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota gelatiinia kylmässä vedessä (150 ml), noudata pakkauksen ohjeita.
Vaihe 2
Laita kerma ja sokeri liesi, kaada veteen (200 ml).
Vaihe 3
Keitä 15 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Lisää paistettua gelatiinia kypsennyksen lopussa. Et voi kiehua.
Vaihe 4
Jauhaa sokeri ja mansikat tehosekoittimessa. Voit lisätä jauhesokeria.
Vaihe 5
Kaada saatu hyytelömassa muotteihin, aseta jääkaappiin yöksi.
Vaihe 6
Kun hyytelö kovettuu, ota muotit jääkaapista, upota ne kuumaan veteen pariksi sekunniksi, ota pannu cotta pois, koristele mansikkakastikkeella.
