Männynkäpy hillo on epätavallinen, mutta erittäin terveellinen herkku. Cedar-hillolla voi olla positiivinen vaikutus yskään, vilustumiin ja joihinkin muihin sairauksiin. Samalla sillä on hämmästyttävä maku ja kirkas tuoksu.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg setripuita;
- - 2 litraa vettä;
- - 5 kilogrammaa rakeistettua sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota tämä epätavallinen hillo ottamalla männynkäpyjä ja huuhtele ne huolellisesti kylmän juoksevan veden alla. Kuivaa silmut huuhtelun jälkeen asettamalla ne keittiön paperipyyhkeelle.
Vaihe 2
Seuraavaksi tarvitset suuren emalipannun. Laita männynkäpy tähän kattilaan, täytä ne kylmällä vedellä niin, että se peittää käpyjä puolitoista senttimetriä. Anna heidän liota veteen päiväksi.
Vaihe 3
Kun aika on kulunut, tyhjennä vesi ja täytä silmut. Veden tulisi peittää ne myös puolitoista senttimetriä. Laita emalipannu matalalle lämmölle ja keitä kartiot 20 minuuttia niin, että ne ovat täysin pehmenneet.
Vaihe 4
Aloita siirapin valmistaminen. Ota rakeinen sokeri seuraavasta laskelmasta: 400 millilitraa vettä tarvitsee yhden kilogramman rakeistettua sokeria. Kun silmut ovat täysin pehmeitä, tyhjennä vesi ja hauduta niitä sokerisiirapissa 25 minuuttia. Hauduta männynkäpyjä siirapissa keskilämmöllä.
Vaihe 5
Vähennä sitten lämpöä ja keitä männynkäpy hilloa, kunnes se on pehmeää. Kaada valmis kuuma hillo puhtaisiin kuiviin purkkeihin ja peitä kansi.
Vaihe 6
Terveellinen männynkäpy hillo on valmis. Tämä herkku on erittäin hyödyllinen syksyllä ja talvella. Se voidaan antaa lapsille maitoa tai kuumaa teetä. Se selviytyy täydellisesti yskistä ja vilustumisista, koska valmistusprosessin aikana kartiot siirtävät lääkeominaisuutensa siirappiin.
