Branded granny village -pannukakut. Mummo valmistaa ne aina meille, kun tulemme kylään. Ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi, herkiksi ja paistetuiksi.
Mummo jakoi reseptin kanssani, ja jaan sen lukijoille. Joten, aloitetaan ruoanlaitto:
Ainekset:
700gr. perunat
300gr. tuoreet samppanjat
200gr. Luke
1 muna
2. rkl jauhoja
Suolaa, jauhettua pippuria
Paistamisöljy
Valmistautuminen:
Pilko sipuli hienoksi, paista se kasviöljyssä. Leikkaa sienet hienoksi ja lisää ne sipuliin, paista kunnes neste haihtuu noin neljänneksen tunnin ajan.
Puhdistamme perunat ja hieromme niitä keskirasvalla. Lisää sienet, sipulit ja jauhot perunoihin, sekoita hyvin. Aja seuraavaksi muna, kevyesti suolaa ja pippuria, sekoita uudelleen.
Kuumenna paistinpannu ja laita pannukakut siihen rkl. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Hyvää ruokahalua! Sinä ja perheesi pidät todella tästä erittäin maukkaasta valkovenäläisen keittiön annoksesta. Sienet antavat perunapannukkeille ainutlaatuisen maun ja herkän aromin.
