Kurpitsa on ruokavalion ja uskomattoman terveellinen tuote. Se on helposti sulava ja sisältää valtavan määrän erilaisia ravintoaineita ja vitamiineja. Ja voit myös valmistaa siitä monia herkullisia ruokia. Mutta täytetty kurpitsa on erityisen tuoksuva ja ravitseva.
Se on välttämätöntä
- - sianliha - 0,6 kg;
- - saksanpähkinät - 0,5 kuppia;
- - kurpitsa - 1 väliaine;
- - liemi - 0,5 kuppia;
- - sipuli - 1 pala;
- - riisi - 200 grammaa;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele keskikokoinen kurpitsa perusteellisesti juoksevan veden alla, pyyhi lautasliinalla ja leikkaa yläosa varovasti. Kaada sitten massa ja siemenet varovasti lusikalla.
Vaihe 2
Leikkaa sianlihan massa pieniksi paloiksi ja sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Paista sitten nämä ainesosat auringonkukkaöljyssä, kunnes niillä on kaunis kultainen sävy. Kun täyte on valmis, lisää siihen jopa keitetty riisi tai retiisi leikattu pieniksi kuutioiksi. Mausta täyte suolalla maun mukaan.
Vaihe 3
Täytä ¾ kurpitsa keitetyllä täytteellä ja kaada päälle lämmin vesi tai liemi. Peitä kurpitsa pääleikkauksella, aseta tulenkestävään astiaan, joka on voideltu pienellä öljyllä, ja paista noin 1 tunti.
Vaihe 4
Lisää saksanpähkinöitä, vähän enemmän suolaa ja tavalliset mausteet puoli tuntia ennen kypsennysajan päättymistä. Kun kurpitsa on kypsynyt, poista se ja aseta se varovasti pyöreälle astialle. Se tulisi tarjoilla kuumana.
