Dieettiruoka 2024, Marraskuu

Rikkaalla juhlapöydällä on aina paljon välipaloja. Mutta erityistä huomiota ja mieltymyksiä, perinteiden mukaan, kiinnitetään aina kuumille alkupaloille. Näihin välipaloihin kuuluu kevyt kanan julienne, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi

Nykyään ei ole enää mahdollista kuvitella ruokalistamme ilman ketsuppia. Tuoksuva, mausteinen, mausteinen, pikantti - tämän kastikkeen maut vaihtelevat ja lisäävät suosikkiruokiesi makua. Ketsupin valmistus kotona on melko yksinkertainen. Voit lisätä yhden tai toisen mausteen itse mausteeseen tai lisätä pistävyyttä - kaikki riippuu makustasi

Makaronit ovat uskomattoman pehmeitä, ilmavia kakkuja, joissa on mantelimausta. Venäjällä ne ovat edelleen uutuus, mutta he ovat jo voittaneet luottavaisin mielin gourmetien ja tavallisten makeisten ystävien rakkauden. Tätä makeistuotteelle ei vaadita tekosyitä, mutta yhä useammin niitä tarjoillaan joissakin tärkeissä tapahtumissa:

Kaalarullat ovat slaavilaisen keittiön runsas ruokalaji, jonka esiaste on dolma (rypäleenlehtiin kääritty jauheliha). Jos sinulla ei ole paljon aikaa valmistaa illallista, mutta haluat todella miellyttää rakkaitasi herkullisella ruoalla, suosittelen valmistamaan laiskoja kaalirullia, joiden maku ei eroa tavallisista, samalla kun kypsennät kaksi kertaa nopeammin

Kaikki osaavat valmistaa perunamuusia. Harvat nuorista kotiäiteistä osaavat tehdä siitä maukkaampaa ja aromaattisempaa. Tästä ruokalajista on pieni salaisuus. Tämän seurauksena perunat ovat reheviä ja maukkaita. Se on välttämätöntä Tarvitsemme keitettyä perunamuusia, maitoa, voiölkkiä

Kaikki kokeilivat lihapullia päiväkodissa. Tätä ruokalajia rakastavat monet. Laiska täytetyt kaalirullat on erittäin helppo valmistaa ja ne vetoavat varmasti kaikille perheenjäsenillesi. Se on välttämätöntä - 500 g jauhelihaa

Tortilloja voidaan valmistaa monenlaisista jauhoista. Ruisjauhoista valmistetut ovat herkku, joka on tullut nykypäivään jo antiikin ajoista lähtien. Tapa, jolla ne valmistetaan, on melko yksinkertainen, ja niistä tulee tuoksuvia ja makeita. Se on välttämätöntä kaksi lasillista ruisjauhoa

Kaikki tietävät paistettujen leikkeleiden maun lapsuudesta lähtien. Kuka voi kieltäytyä mehukkaista, punertavista ja suussa sulavista leikeistä? Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että tämä ruokalaji on banaali ja hyvin yksinkertainen. Mutta jotta ruokalaji onnistuu, sinun on tiedettävä sen valmistamisen viisaus

Joten jotain, mutta perunat ovat jokaisessa kotona, ja ruokia siitä on jokaisella pöydällä. Amerikasta kotoisin olevaa vihannesta käytetään monenlaisissa ruokalajeissa jälkiruokiin asti. Ja kuinka monta tapaa on valmistella! Paistettuja perunoita, keitettyjä perunoita, paistettuja perunoita, ranskalaisia perunoita ja tietysti muhennettua perunaa

Haudutettua perunaa voidaan tarjoilla liha- tai kalaruokien lisukkeeksi sekä erillisenä ruokana. Valkosipuli ja yrtit sekä kermainen maku antavat astialle herkullisen tuoksun ja viimeistelyn. Tämän ruokalajin avulla voit yllättää kotisi ja vieraasi

Sipulia käytetään usein ainesosina salaateissa ja kansanlääkkeenä flunssaan ja vilustumiin. Yleisimmin käytettyjä ovat vihreä, sipuli, purjo. Yleensä sipuliperheeseen kuuluu useita lajeja. Ja niiden hyödylliset ominaisuudet ovat olleet ihmisten tiedossa muinaisista ajoista lähtien

Usein käy niin, että olemme kokeilleet kaikkia suosikkireseptejämme, emmekä voi enää ajatella, mitä kokata itsellemme ja perheellemme. Vastaamme kysymykseemme tutustumalla erilaisiin resepteihin, mutta tarvittavien tietojen löytäminen vie paljon aikaa ja vaivaa

Perunagratiini, alias perunagratiini, eli dauphinua-peruna. Hauska tapa keittää perunoita lisukkeena ja itsenäisenä ruokana. Se on välttämätöntä - 1,5 kg perunoita; - 200 g raskasta kermaa; - 50 g kovaa juustoa; - suola, mausteet

Sellerijuuri on yksi dietetiikan suosituimmista elintarvikkeista. Sen pohjalta valmistetaan juomia, ensimmäinen ja toinen ruokalaji. Sellerivarsi alkoi syödä muinaisessa Kreikassa. Kasvissa ei ole vain paljon vitamiineja, vaan sitä pidetään myös luonnollisena afrodisiaakkina

Aiemmin Isossa-Britanniassa talonpojat valmistivat herkullisen sellerijuurikeittoa. Selleri on loppujen lopuksi erinomainen korvike perunoille. Sen maku yhdistettynä linsseihin ja sipuliin antaa keittolle hellyyttä ja pehmeyttä. Kokeile tehdä herkullinen kotitekoinen sellerijuurikeitto kotona

Monissa perheissä Olivier-salaatti liittyy uudenvuoden lomiin. Luultavasti jokaisella kotiäidillä on oma suosikkiresepti alkupalan valmistamiseen. Jotkut naiset valmistavat astian makkaralla, toiset lisää salaattiin keitettyä lihaa tai naudanlihaa

Kurnik on yksi kuuluisimmista ja arvostetuimmista venäläisen keittiön piirakoista. Aikaisemmin sitä kutsuttiin "tsaari-piirakaksi", koska se tarjoillaan yksinomaan tsaarin pöydälle ja sillä oli Monomakh-hatun muoto. Klassinen kurnik oli monikerroksinen useilla täytetyypeillä ja saavutti valtavat koot

Vanhojen aikojen hääpöydän perinteinen ruokalaji oli pitkä monikerroksinen piirakka - kurnik. Nyt nuoripari mieluummin hoitaa vieraita monitasoisilla kakkuilla, ja kurnikia käytetään yleensä koristamaan pöytiä vuosipäivinä, vuosipäivinä ja muina juhlapäivinä

Todennäköisesti monet muistavat äidin pähkinät, putket ja kakut tiivistetyllä maidolla. Valmistusta varten tiivistetty maito keitettiin tavallisessa keittiössä aivan purkissa. Tietenkin nyt voit ostaa vain keitettyä tiivistettyä maitoa. Monet valmistajat käyttävät kuitenkin huonolaatuisia raaka-aineita

Vuohenmaito on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Luonnollisten ominaisuuksiensa ansiosta se täyttää optimaalisesti ihmisten tarpeet ja parantaa terveyttä. Vuohenmaito ja sen ominaisuudet Tämän maidon rasvapitoisuus on paljon suurempi kuin lehmän

Vihreän borssin pääkomponentti on suolaheinä, joka antaa alkuperäisen hapan maun. Vihreän borssin tekeminen ei ole vaikeaa - kypsennettyäsi voit sisällyttää sen turvallisesti valikkoon. Se on välttämätöntä 200 grammaa naudanlihaa, joukko suolaa, 3 pientä perunaa, 1/2 porkkanaa, 1/2 sipulia, 2 valkosipulinkynttä, 3 munaa, laakerinlehti, suola, pippuri

Jos talossa ei ole uunia, se ei tarkoita lainkaan, että joudut luopumaan herkullisista kotitekoisista piirakoista. Ne voidaan keittää myös tavallisessa kaasuliedessä kattilassa, leipäkoneessa, kaksoiskattilassa ja vesihauteessa. On pidettävä mielessä, että tällaisten piirakoiden resepti eroaa tavallisesta uunille suunnitellusta

Vinaigrette valmistetaan sekä arkisin että juhlapäivinä. Toisaalta tämä on edullinen "velvollinen" vihannes salaatti jokapäiväisiin illallisiin, ja toisaalta sitä voidaan aina tarjota vieraille alkupalana perinteisille venäläisille väkeville alkoholijuomille

Vinaigrette on perinteinen ja tunnettu ruokalaji. Ajan myötä tämän salaatin reseptit muuttuivat ja epätavallisia ruoanlaittovaihtoehtoja ilmestyi. Vinaigrette suolatuilla sienillä yllättää jopa kaikkein reagoimattoman henkilön. Se on välttämätöntä - 2 kpl

Venäläiset yhdistävät "vinaigrette" -tuotteen hyvin tunnettuun punajuuren, porkkanan, sipulin, suolakurkun ja vihreiden herneiden salaattiin, mutta tällä sanalla on perustarkoitus, josta tämä ruokalaji sai nimensä. Tällä nimellä tämä salaatti tunnetaan vain Venäjällä, tarkemmin sanottuna entisen Neuvostoliiton alueella, mutta Euroopassa tätä sanaa kutsutaan kastikkeeksi

Kilpikonna-salaatti sopii sekä tavalliseen päivittäiseen illalliseen että juhlaan. Sen erityispiirre ei ole niinkään ainesosissa, vaan tavassa laittaa tuotekerroksia. Yhdistelmä itsessään on yllättävää - yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista tuotteista, yhdessä toistensa kanssa, tulee maukas ja kevyt ruokalaji

Kuinka yllättää vieraasi milloin tahansa? Riittää vain koristella pöytä tyylikkäästi. Tämä tehdään hyvin helposti. Esimerkiksi tavallinen salaatti voidaan sisustaa jonkinlaisen eläimen muodossa. "Turtle" -salaatin valmistaminen on tässä suhteessa hyvin yksinkertaista

Kakku "Turtle" on todellinen lasten kakku: lapsille minkä tahansa astian nimi ja ulkonäkö tarkoittavat paljon enemmän kuin sisältö. Ja tämä kakku on epätavallisen lapsellisen nimen ja suloisen ilmeen lisäksi myös herkullinen, tyydyttävä, makea herkku

Arabialainen salaatti on hämmästyttävä ruokalaji, jolla on epätavallinen maku, joka on valmistettu tutuista vihanneksista. Se voidaan keittää kotona, mutta se on erityisen maukasta maassa, jossa grillattuja vihanneksia on helppo päästä tuleen tai grilliin

Melko usein haluat monipuolistaa juhla-ateriaasi uudella, alkuperäisellä salaatilla. Tässä tapauksessa sopii "Turtle Shell" -alkupala, joka on valmistettu epätavallisten ainesosien hilseilevänä yhdistelmänä. Se on välttämätöntä Savustettu kananrinta - 1 kpl

Monet lapset ja aikuiset rakastavat juustoruokaa aamiaiseksi tai illalliseksi. Loppujen lopuksi se on terveellistä, ravitsevaa ja miellyttävää makua. Se voidaan valmistaa useilla tavoilla, kuten mikroaaltouunissa ja monikeittimessä. Mutta se osoittautuu herkullisimmaksi uunissa

Raejuustokastike on suosittu leivonnaiset aamiaiseksi, iltapäiväteetä tai teetä. Kun otetaan huomioon nykyaikaisen ruoanlaittotaipumuksen vaihtelevuus, voimme varmuudella sanoa, että klassinen raejuustokastike on vain perusta, perusta monille muille, jotka sisältävät lisäksi monenlaisia ainesosia:

Todennäköisesti kaikki muistavat lastentarhassa annettavan mannasuuren. Se oli herkullista ja hellä. Ja joskus haluan todella muistaa lapsuuteni. Ja tämä on erittäin helppoa - tee vain mannasuurukkaa tämän reseptin mukaan! Ja kirsikkakastike täydentää tämän upean vuoka herkullisuutta ja aromaattista makua

Pinaatti on hyvä paitsi siksi, että se sisältää paljon vitamiineja, myös siksi, että sitä ei käytännössä tarvitse keittää. Huuhtele salaattia varten hyvin ja ravista kevyesti. On parempi ottaa salaattiin nuoria ja pehmeitä lehtiä, koska ne sisältävät vähemmän oksaalihappoa, ja syödä valmis salaatti välittömästi pitämättä sitä jääkaapissa

Kana on ruokavalion tyyppinen liha. Se on mineraalien, vitamiinien ja proteiinien lähde, jotka elimistö imeytyy helposti. Kananrintojen lihaa pidetään erittäin hyödyllisenä, ja se on vain kalojen alhainen kolesterolipitoisuus. Tarjousleivokset voidaan valmistaa rintafileistä

Monet kotiäidit kysyvät, miksi leivonnaiset hajoavat paistamisen aikana. Jotta kyljykset kypsyisivät hyvin, sinun on noudatettava muutamia kohtia. Ja tärkein on oikein valitut jauhelihan ainesosien osuudet. Jauhelihan sakeuden merkitys Kotletit ovat yksi arjen pöydän tärkeimmistä ja suosituimmista ruokalajeista

Monet ihmiset rakastavat kyljyksiä. Mutta pääsääntöisesti nämä ovat pannulla paistettuja lihapihviä. Itse asiassa ne voidaan keittää uunissa ja höyryttää, hyytelössä ja täyttää sisälle. Kyljykset valmistetaan paitsi naudanlihasta, kalasta tai maksasta myös erilaisista vihanneksista

Tälle ruokalajille on paljon erilaisia keittovaihtoehtoja. Erittäin mielenkiintoinen muunnelma on Uzbekistanin hunaja baklava. Jopa kokematon kokki voi valmistaa tämän jälkiruoan. Se on välttämätöntä • 120 g rusinoita; • 20 g tomusokeria

Kaikki eivät osaa valmistaa borssia. Tämä maukas ja terveellinen ruokalaji miellyttää silmiä ja jopa parantaa mielialaa, joten on aina järkevää oppia valmistamaan sitä. Lisäksi se ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää

Nämä kaksi epätavallista vitamiiniruokaa ovat täydellisiä paastoaville, laihduttaville, kasvissyöjille ja yksinkertaisesti terveellisen ruokavalion kannattajille. Koristele nro 1. Porkkanasose kuminalla. Kahden pienen annoksen osalta tarvitsemme:

Borschtia pidetään yhtenä herkullisimmista ja runsaimmista keitoista. Jos kypsennät sen reseptin mukaan, saat keiton, maistettuaan sen, kaikki kysyvät lisää. Se on välttämätöntä - 500 g kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa; - puoli päätä keskikaalia

Lämpökäsitellyt mansikat menettävät suurimman osan C-vitamiinista - sen sisältö pienenee 7-8 kertaa. Siksi paras tapa säilyttää mansikat on pakastaa ne, mikä voidaan tehdä monin tavoin. Se on välttämätöntä Mansikka; lautasliina

Kylmät välipalat ovat aina olleet juhlava pöydän sisustus. Voit kuitenkin kokeilla lavash-sämpylöitä, jotta et turvaudu tavallisiin voileipäresepteihin. Suosituin täyte on taskurapu, joka ei vain lisää mehua ruokaan, vaan siitä tulee yhdessä muiden tuotteiden kanssa myös runsas herkku

Lavash-sämpylöiden valmistuksessa käytetään armenialaista ohutleipää, johon täytettä kääritään. Se voi koostua monenlaisista ainesosista: lihasta tai kalasta vihanneksiin. Ja kastikkeen ansiosta, joka imee lavashia, astia osoittautuu erittäin mehukkaaksi

Vihreää keittoa kutsutaan vihreäksi, koska se valmistetaan yleensä nuorista vihreistä. Ruoanlaittoon sopivat rucola, pinaatti, nokkonen, suolaheinä, punajuuret ja jopa voikukanlehdet. Vihreät keitot ovat erittäin terveellisiä ja sisältävät monia vitamiineja

"Ensimmäinen pannukakku on paakkuinen", sanoo tunnettu sananlasku. Mutta todellisen kulinaaristen asioiden mestarin kanssa mikä tahansa pannukakku on juhla silmille: ohut, rapea, rapealla reunalla ja epätavallisen maukas. Jokaisella kotiäidillä on oma taiteensa salaisuus, mutta oppia paistamaan pannukakkuja hyvin ei ole niin vaikeaa, jos noudatat perusperiaatteita

Ankerias on kala, joka näyttää käärmeltä, jolla on erittäin lempeä liha ja jossa on korkea, jopa 25% rasvapitoisuus. Savustettu ankerias on herkullisinta, mutta se voi myös olla erinomaista paistettua, paistettua, keitettyä tai haudutettua. Yksi suosituimmista resepteistä ankeriaan valmistamiseksi on flaamilainen ankerias

Savustettu ankeria on herkullinen kalatuote, jota löytyy epätavallisista keittoista, suolaisista salaateista ja pääruoista, joissa sen maku paljastuu täydellisesti. Se on välttämätöntä Ensimmäinen resepti: savustettu ankerias

Maustetut pannukakut ovat suosikki hoito monille lapsille ja aikuisille. Pannukakkuja voi ostaa kaupasta. Mutta miten he voivat verrata kotitekoisia leivonnaisia? Näiden pannukakkujen tärkein salaisuus on niiden uskomaton arkuus ja pehmeys. Se on välttämätöntä - maito - 1 l

Banaanihillo on herkullinen sokerinen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa milloin tahansa vuodesta kuluttamatta paljon rahaa, aikaa ja vaivaa. Valmista se yksinkertaisella reseptillä tai omenoilla. Mausteisen kosketuksen saamiseksi sekoita raastettua inkivääriä

Kun olet kerran maistanut omenastrudelia itävaltalaisten kokkien reseptin mukaan, haluat ehdottomasti kokata sen ja nauttia siitä niin usein kuin mahdollista. Se on välttämätöntä - jauhot 200 g; - rusinat 50 g; - konjakki 30 g

Todella sunnuntai-annos! Totta, nämä pannukakut vievät paljon aikaa, mutta uskokaa minua, ne ovat herkullisen herkullisia. Nämä pannukakut valmistetaan taikinalla. Mitä tarvitsemme: jauhot 6 rkl, leivottua maitoa 4-5 rkl, munat 3 kpl, voita 4 rkl, sokeri 1 rkl vesi 2 rkl, tuoretta hiivaa 40 grammaa (voit korvata kuivahiivan, yksi pussi kuivahiivaa on 50 grammaa elävää hiivaa, joten sinun on otettava vähän vähemmän pussia), suola 1, 5 tl, paistoöl

Jos sinulla on käytettävissänsi kefiiri etkä tiedä mitä siitä tehdä, suosittelen sinua paistamaan pannukakkuja. Kefir-pannukakut osoittautuvat uskomattoman maukkaiksi ja kevyiksi, ja voit palvella niitä minkä tahansa hillon, hillon, hunajan kanssa tai kääri täyte niihin harkintasi mukaan

Samppanjat ovat sieniä, joilla on lempeä, herkkä maku, joka sopii hyvin muiden ainesosien kanssa ja sopii salaattien, vuodeen, piirakoiden, kastikkeiden ja monien muiden ruokien valmistamiseen. Ne ovat saatavilla ympäri vuoden, joten voit aina ostaa niitä tuoreina

Herkkä paistettu kana, jossa on mausteisia muistiinpanoja paistetuista sienistä ja savustettua pekonia todellisten estettien saamiseksi. Tarjoile viipaloitu kana nuorten keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa, leikattu kuutioiksi. Se on välttämätöntä - yksi kokonainen kana (1,5 kg)

Tämä ruokalaji on erittäin hieno, todelliset gourmet-ystävät arvostavat sitä. Se on välttämätöntä Tarjoilee 4: - 1 litra vettä; - 4 päärynää; - 100 g parsaa; - 150 g lehtikastiketta; - 30 g voita; - 100 g sinihomejuustoa

Parsa on kirkkaanvihreä, tiheä varsi punaisilla silmuilla. Parsa, jossa on kuihtuneet varret ja jo avatut silmut, osoittautuu mehukkaaksi ja saattaa maistua katkeralta, se ei sovi parsasalaatille. Muuten, parsavarret ovat ainoa vihannes maailmassa, jota pöydän etiketin sääntöjen mukaan voidaan syödä ilman ruokailuvälineitä - käsin

Mehukas trooppinen hedelmä, jolla on mausteinen raikas maku, on arvokas sisustus juhlapöydälle. Jos päätät ostaa sen ja nauttia mehukkaasta massasta, ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin sen kypsyyden tunnusmerkeisiin. Ohjeet Vaihe 1 Makea aromi osoittaa hedelmän kypsyyden

Kukkakaalia käytetään tyypillisesti vuoka- tai paistettuna liharuokien lisukkeena. Mutta muffinssilla paistettu kukkakaali-astia voi toimia katkona ruokapöydälläsi. Sitä arvostavat jopa lapset, joilta "piilotat" vihannekset, joista he eivät pidä niin paljon

Lihapullareseptejä löytyy monista kansallisista ruokakulttuureista, ja niillä on jokaisessa tapauksessa oma ominaisuutensa. Tämä pätee myös suomalaiseen lihapullareseptiin, jonka herkkä maku vetoaa jopa nirsoihin gourmet-asiakkaisiin. Tarvitset:

Hyvät hiivapiirakat - pörröiset, pehmeät, pehmeät, saadaan vain hyvästä taikinasta. Kaikki ainesosat on otettava oikeassa suhteessa, ja kypsennystekniikkaa on noudatettava tiukasti. Taikinan ainekset Hiivataikina on valmistettu eri ainesosista

Piirakka lihan ja perunoiden kanssa on erittäin tyydyttävä kalori ja maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla erillisenä ruokana lounaaksi tai illalliseksi. Piirakka voidaan ottaa mukaasi piknikille, tarjoilla juhlapöydälle ja leipoa joka päivä arkisin

Tässä on yksinkertaisin lasagne-resepti. Tarkemmin sanottuna sen muunnelmat ilman bolognese- ja besamelikastikkeita. Korvataan ne yksinkertaisemmilla vastaavilla. Lasagne on kuuluisa italialainen ruokalaji, joka on saanut suosiota ympäri maailmaa

Jos haluat nauttia herkullisesta italialaisesta lasagnesta, sinun ei tarvitse lentää Roomaan, tilata pöytä kalliista ravintolasta tai tutkia kauppahyllyjä etsimään oikeaa tuotetta. Tee oma herkku. Lasagne-taikina 4 annosta varten tarvitset seuraavat ainesosat:

Kalmarit ovat erittäin terveellisiä mereneläviä, joissa on runsaasti jodia ja proteiineja. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kalaruokien nauttimista vähintään kerran viikossa. Kokeile lisätä valikkoon salaatteja, keittoja ja pääruokia, joissa on kalmareita - se on herkullista ja terveellistä

Simpukat ovat herkullisia, herkkä maku ja sisältävät suuren määrän proteiinia. Simpukan liha on hyödyllinen aineenvaihdunnan parantamiseksi, yleisen sävyn lisäämiseksi ja immuniteetin parantamiseksi. Ja yhdessä muiden tuotteiden kanssa simpukat muuttuvat todelliseksi herkuksi

Lasagne on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on valmistettu erityyppisestä tasaisesta pastasta. Ensimmäistä kertaa he alkoivat leipoa lasagnea Emilia-Romagnassa, he kypsensivät astian uunissa erityisissä paistinpannuissa ilman kahvaa vuorotellen ohut taikina kerroksin muhennos ja parmesanjuusto

Lasagne on italialaisten suosikki vuoka. Sen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, mutta suosituin lasagne on "Al Emilia", kuten ammattikokit kutsuvat, suosittu nimi on "Bolognese" lasagne. Lasagne on suosittu kaikkialla maailmassa, ja sen täyttämiseen on monia vaihtoehtoja

Harvinainen venäläinen juhla on täydellinen ilman tuoksuvia silliä. Kevyesti suolattu tai peitattu, yksinkertaisesti paloiteltu tai sisällytetty erilaisiin välipaloihin, tämä kala on aina suosittu. Nykyaikaisista myymälöistä löydät tuoreen tuotteen ja paista se kalvossa, jolloin saat erittäin herkullisen ruokavalion joka päivä

Jopa nyt, kun Itämeren ja siihen virtaavien jokien kalakannat ovat vähentyneet huomattavasti, myöhään keväällä Pietarin kaduilla ei, ei - ja tuoksuu tuoreita kurkkuja. Tämä tarkoittaa, että massiivinen simpikalastus on alkanut. Ja vaikka nyt ei melkein koskaan tapahdu, että koko kaupunki vavoilla ja erityisverkoilla on rivissä Nevan pengerrysten varrella, silakka on edelleen yksi pohjoisen pääkaupungin suosituimmista kaloista

Silakkaruoat ovat ylpeitä paikasta venäläisen menussa. Se voidaan paistaa, paistaa tai yksinkertaisesti välipalana. Valmistusmenetelmästä riippumatta silakkaruoat ovat täydellisiä sekä suurille juhlille että vaatimattomalle perheillalliselle

Mikä on uusi vuosi ilman Olivieria? Sen resepti on yksinkertainen ja tuttu useimmille. Mutta niille, jotka haluavat vaihtelua, salaattiresepti, jossa on 5 erilaista täyteainetta, on hyödyllinen. Se on välttämätöntä Perunat - 10 keskikokoista perunaa Porkkanat - 5 keskikokoista porkkanaa Kananmunat - 10 kappaletta

Kilohaili ei ole vain nopea välipala, vaan myös hieno ainesosa herkulliselle ja omaperäiselle astialle, jolla on ilmeikäs savustettu maku. Tee runsas kalasalaatti vihannesten, krutonkien tai riisin kanssa. Lohi-kilohailisalaatti Ainekset:

Olivier-salaatti on juhlien suosikki vieras. Ja varmasti uudenvuoden menu ei tule toimeen ilman sitä. Tämä ruokalaji on eräänlainen ajaton klassikko, jonka on valinnut useampi kuin yksi sukupolvi. Se on välttämätöntä - keitetyt perunat (5 kpl), - kananmunat (5 kpl), - keitetty makkara (300 g), - suolakurkut (3-5 koosta riippuen), - vihreät herneet (1 tölkki), - keitetyt porkkanat (3-4 kpl), - majoneesi (100 ml), - suola Ohjeet Vaihe 1 K

Yksi perinteisistä uudenvuoden pöytäherkuista on kaikkien suosikki salaatti "Olivier". Jotkut haluavat nähdä tämän ruokalajin klassisen ilmeen osana uudenvuoden ruokalistaansa, kun taas toiset eivät hyväksy vuotuista yksitoikkoisuutta

Yleensä keitot valmistetaan, mutta tarjoamme sinulle mielenkiintoisen version ensimmäisestä ruokalajista - paistettua keittoa pavuilla ja suolalla. Tämä keitto osoittautuu ravitsevammaksi, ja pavut sopivat hyvin tuoreen suolahapon happamuuteen

Raf-kahvi keksittiin Venäjällä, tarkemmin yhdessä Moskovan kahviloissa. Tarina kertoo, että kulttilaitos tarjosi monenlaisia luonnollisista papuista valmistettuja kahvijuomia, mutta yksi tavallisista vieraista valmistettiin kahvia yksinomaan oman reseptinsä mukaan

Keitto on erittäin hellä ja mielettömän herkullinen. Voit tarjoilla tätä keittoa, jonka tärkeimmät ainesosat ovat purjo ja sipuli, krutonkeilla. Valkoviiniä voidaan käyttää juomana. Ainekset: Purjo (valkoinen osa) - 4 kpl; Perunat - 4 kpl

Ensimmäisenä on tapana tarjoilla keittoja. Mutta entä jos tavalliset keittovaihtoehdot ovat tylsiä? Haluaisin kokata jotain uutta, omaperäistä, hienoa. Japanilaisen sianlihan ramen-keiton resepti tulee auttamaan. Maukas, yksinkertainen, tyydyttävä ja terveellinen

Misokeitto on perinteinen japanilainen ruokalaji, sen pääainesosa on miso-soijapasta. Se saadaan käymällä soijapapujen, riisin, ohran ja vehnän seoksesta. Misokeittoa voidaan valmistaa monin eri tavoin. Miso-keiton valmistamiseksi yksinkertaisimmalla tavalla tarvitset seuraavat ainesosat:

Japanilaiset kutsuvat höyhenistä undariaa "wakameksi", korealaiset kutsuvat tätä yrttiä "miyokiksi", ja tämä nimi löytyy usein kummankin kansan ruokien resepistä. Wakame-levät ilmestyivät Venäjän markkinoille suhteellisen äskettäin, toisin kuin merilevät, joiden hyödyt keholle eivät enää ole epäilystäkään

Ehkä jokaisessa keittiössä maailmassa on riisiruokaa: Kiinassa sinulle tarjoillaan paistettua riisiä, Espanjassa - paellaa ja Italiassa tietysti risottoa! Tänään tuon huomiosi variantin, jossa on tomaatteja ja katkarapuja. Se on välttämätöntä 2 annosta:

Makrilli on yksi hyödyllisimmistä merikaloista, mutta sitä arvostetaan paitsi koostumuksestaan myös erilaisista annoksista, joita siitä voidaan valmistaa. Suolattu makrilli Ota tämä resepti: - 1 kg kalaa; - 200 g sipulia

Makrilli on merirasvainen kala, jolla on torpedon muotoinen ruho, värikkäitä hopeavaaka ja tyypillisiä mustia raitoja. Hänellä on pehmeää, kermaista, hieman suolaista lihaa. Makrilli on usein savustettu, mutta koska siinä on vahva lihainen filee, kala on myös hyvä paistettu tai paistettu

Maassamme ei todennäköisesti ole henkilöä, joka ei haluaisi suolattua kalaa. Sitä käytetään sekä itsenäisenä ruokana että ainesosana salaateissa ja välipaloissa, joita käytetään voileipissä ja täytettyjen ruokien täytteissä. Lisäksi suolattu kala ei ole vain maukas, mutta myös erittäin hyödyllinen tuote, erityisesti kylmillä talvilla sen sisältämien rasvahappojen vuoksi

Herkkä ruokalaji paistettuja perunoita yhdistettynä kalafileisiin. Ruokalaji on pukeutunut munakastikkeella, mikä antaa kalanpaloille erityisen maun. Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto rauhalliselle perheillalliselle. Se on välttämätöntä - 600 g kevyesti suolattua sillifileetä

Sianlihan reseptejä on paljon. Sianlihapihvi vihannesten kanssa on hyvin epätavallinen ja maukas ruokalaji, jonka valmistaminen ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Se on välttämätöntä Sianliha 500 g Munakoiso 300 g Kesäkurpitsa 300 g Tomaatti 2 kpl

Kalmari-annokset olivat erittäin suosittuja antiikin Kreikassa ja Roomassa. Kalmarit ovat hieno herkku. Valmistettaessa täytettyä kalmaria liha osoittautuu pehmeäksi, mehukkaaksi ja maukkaaksi, ja mikä tärkeintä, se säilyttää hyödylliset ominaisuudet

Makrilli on herkullinen ja ravitseva kala, joka tunnetaan myös nimellä makrilli tai balamut. Voit valmistaa siitä monia maukkaita ja terveellisiä ruokia. Makrilli keitetään, paistetaan, savustetaan, paistetaan, täytetään, suolataan ja suolakurkkua

Saatat ajatella, mikä on niin erikoista tavallisissa pannukakkuissa, joita jokainen kotiäiti tekee helposti? Mutta äyriäispannukakkujen resepti yllättää kaikkein kauhistuttavimmat kotitaloudet. Ainekset: Vehnäjauhot - 300 g

Kalmarin ruokia pidetään erittäin terveellisinä, niillä on miellyttävä maku, suuri ravintoarvo ja lääkinnälliset ominaisuudet. Erilaisia ruokavalioita valmistetaan juuri pakastetusta kalmarista, lisätään salaatteihin tai täytetään erilaisilla täytteillä

Kalmarit ovat pääjalkaisia, seepian ja mustekalojen sukulaisia. Jotkut kalmari-yksilöt saavuttavat 20 metrin pituuden, kun taas pienimmät lajit eivät kasva yli 2-3 senttimetriä. Kalmareilla on maukas ravitseva valkoinen liha, jossa on hieman pähkinäinen makeus, ne on helppo valmistaa ja halpa - ei ihme, että kalmarit ovat suosittuja kokkien ja syöjien keskuudessa

Kaikesta arkuudestaan ja helposta sulavuudestaan kana on erittäin edullinen ja edullinen tuote. Siksi kanaa arvostavat monet kotiäidit. Se on välttämätöntä - kanan koivet 8 kpl. Kastikkeelle: - sipuli 1 kpl; - valkosipuli 1 hammas

Herkullinen alkupala. Huolimatta siitä, että sitä on kypsennettävä vähintään kaksi päivää, se ei käytännössä vaadi aikaa. Ja tulos on hämmästyttävä. Välipala osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin kalliit kauppaherkut. Se on välttämätöntä • Tuore jäädytetty silli - 2 kpl

Itämaiset kananjalat ovat pehmeää kananlihaa, jolla on rapea kuori ja mausteinen makea maku. Kananreiden sijasta voidaan käyttää siipiä. Tämä ruokalaji on turvallinen veto paitsi perheillalliselle myös mihin tahansa tilaisuuteen. Se on välttämätöntä - 1 rkl

Kananjalat (rumpukapulat) on erittäin maukas ja edullinen tuote. Kotirouvat hakkeroivat jo kaikenlaisia kotitekoisia reseptejä jalkojen valmistamiseksi. Joskus haluat todella suuren reseptin. Mutta loistava resepti ei koske vain makua, sillä siinä pitäisi olla kaikki:

Jos haluat valmistaa jotain mausteista meksikolaista ruokaa, ihanteellinen vaihtoehto on maissilastulla paistettua kanaa meksikolaiseen tyyliin, resepti on yksinkertainen, mutta alkuperäinen. Ruokalaji on erittäin tyydyttävä, joten vihannekset - tuoreet, haudutetut tai grillatut - ovat sille paras lisuke

Leivän paistaminen venäläisessä uunissa ei ole helppoa, mutta jos teet kaiken oikein, ponnistuksesi palkitaan. Kotitekoiset sämpylät ovat erittäin maukkaita ja säilyvät hyvin. Vehnä- tai ruisjauhoja voidaan käyttää leivän paistamiseen. Vehnäjauhotaikina on helpompaa ja nopeampaa valmistaa

Vanhassa venäläisessä keittiössä kaalikeitto oli tärkein kuuma ruokalaji. Ajan myötä kaalikeiton suosio laski, koska ne korvattiin muilla täytekeittoilla, esimerkiksi borssilla. Tietysti nykyaikaisissa olosuhteissa on vaikea valmistaa kaalikeittoa vanhassa venäläisessä uunissa, kuten esi-isämme tekivät

Tämä keitto on hieman mausteinen ja hellä samanaikaisesti. Hän ei jätä välinpitämättömäksi niitä, jotka rakastavat jotain uutta ja epätavallista. Se on välttämätöntä - 700 ml kananlientä; - 2 pakkausta kiinalaista riisinuudelia - 4-5 s

Kevyt kesäkeitto tuoreilla yrtteillä ja paistetulla kananmunalla sopii hyvin mihin tahansa valikkoon. Se on välttämätöntä - 200 g kanafileetä; - 200 g vihreää suolaa; - 100 g vihreää pinaattia; - 100 g vihreää sipulia

Lasten tulisi syödä paitsi terveellistä myös herkullista ruokaa. Herkät broilerinleivonnaiset juustotäytteellä miellyttävät jopa kiusallisia. Tarjoile leivonnaisia parhaiten kermaisen kastikkeen ja suosikkisi lisukkeen kanssa. Se on välttämätöntä Kyljykset:

Kotletit ovat jo pitkään olleet perinteinen venäläinen ruokalaji lounaan tai illallisen yhteydessä. Niiden valmistamiseen on paljon reseptejä, ja jokainen voi valita haluamansa. Kanafileet, toisin kuin lihapalat, osoittautuvat mehukkaammiksi ja ravinnollisemmiksi

Jos lapsesi eivät halua syödä raejuustoa puhtaassa muodossaan, yritä valmistaa terveellisiä raejuustopaloja kanafileestä heille. Tämä mehukas, proteiinipitoinen ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Lisäksi tällaiset kyljykset valmistetaan yhtä nopeasti kuin tavallinen jauheliha

Lohta tai Atlantin lohta pidetään oikeutetusti kuninkaallisena kalana. Nämä äyriäiset ovat korkealaatuisia, runsaasti proteiineja, omega-3-rasvahappoja, joilla on hyödyllinen vaikutus ihoon, ja A-, D- ja B12-vitamiineja. Se tulee myymälöihimme Norjasta, mutta sinun on ostettava se vain niissä myyntipisteissä, joissa on erikoistuneita jäähdytyslaitteita, joiden avulla voit kestää suositellun varastointijärjestelmän

Kun leivotaan omenoita mikroaaltouunissa, tekniikka on asetettava täydelle teholle. Näin jälkiruoka kypsyy nopeammin. On suositeltavaa käyttää pehmeitä lajikkeita, jotka paistavat tasaisemmin. Ohjeet Vaihe 1 Valmista hedelmät oikein

Herkut, makeat ja terveelliset baarit ovat loistava vaihtoehto kevyelle aamiaiselle tai jälkiruokalle. On erittäin kätevää ottaa ne tielle, kun ei ole "oikeaa" ruokaa käsillä. Se on välttämätöntä - 100 g hunajaa; - 200 g kaurapuuroa (muuta tai seosta)

Pippuri on monipuolisin ja yleisimmin käytetty mauste. Sitä käytetään paitsi ruoanlaitossa myös kansanlääketieteessä. Se tulee myyntiin herneiden tai jauheen muodossa. Tuotteen aromi, maku ja edut riippuvat varastointisääntöjen noudattamisesta

Majoneesi on luultavasti yleisin kastike, jota ilman on mahdotonta kuvitella modernin emännän keittiötä. Liha, salaatit ja jopa leivonnaiset - kaikki tämä ei ole täydellinen ilman majoneesia. Ei ole mikään salaisuus, että kotitekoinen majoneesi on maukkaampaa ja jopa outoa, terveellisempää kuin mitä ostamme kaupoista

Simpukka-annokset valmistetaan erittäin nopeasti ja niillä on jatkuva menestys. Simpukat voidaan hauduttaa, paistaa, paistaa ja käyttää piirakoiden täytteenä. Mutta ne ovat erityisen maukkaita kuumana välipalana. Kypsennä simpukoita valkosipulikastikkeessa lisäämällä sitruunamehua - ruokalaji osoittautuu paitsi mielenkiintoiseksi makuun myös erittäin kauniina

Pannukakuviikko on jo käynnissä, mikä tarkoittaa, että on syytä miellyttää itseäsi ja läheisiäsi pannukakkuilla. Kefir-pannukakut osoittautuvat ohuiksi ja herkiksi, mikä tarkoittaa, että sinun on ehdottomasti opittava valmistamaan niitä. Se on välttämätöntä 0,5 litraa 3% - kefiiri, 250 millilitraa maitoa, 2 munaa, 300 grammaa jauhoja, 1 rkl sokeria, 0,5 tl suolaa, 0,5 tl soodaa, 2 rkl auringonkukkaöljyä

Kefirin pannukakut lisättynä mannasuurimolla ovat erittäin pehmeitä ja pörröisiä. Ne ovat loistava aamiainen lapsille ja aikuisille. Ja voit myös kääriä niihin minkä tahansa valitsemasi täytteen. Se on välttämätöntä • 2 kananmunaa

Kermavaahto on loistava jälkiruoka. Tietysti mistä tahansa ruokakaupasta voit ostaa ne valmiina suihkepullossa, mutta kaikilla on pääsääntöisesti erilainen "hajusteiden" maku, eikä pakkauksessa mainittu koostumus herätä luottamusta

Perinteisesti pannukakkuja pidetään pannukakkujen annoksina, mutta voit valmistaa niitä ainakin joka päivä. Ja joka päivä se on uusi ruokalaji, koska pannukakkuja voidaan syödä hapan kerma, voi, tiivistetty maito, hillo, hunaja ja monet muut kastikkeet

Kesä on täydessä vauhdissa, ja monet ovat jo alkaneet sadonkorjuuta. Jos sinulla on kypsiä kurkkuja, suosittelen peittaamaan ne melko epätavallisella tavalla - pussissa. Tämä menetelmä on yksinkertaisesti häpeällistä, kuten sanotaan. Pussissa keitetyt kevyesti suolatut kurkut ovat erittäin maukkaita ja aromaattisia

Korkeasta kaloripitoisuudestaan huolimatta kerma on tyytyväinen nykyaikainen lääketiede ja jopa dietetiikka. Niillä on kaikki maidon hyödylliset ominaisuudet, vain hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen pitoisuus niissä kasvaa useita kertoja

Tämän reseptin mukaan valmistetulla lihalla ja sienillä varustetulla pilafilla on mausteinen ja tuoksuva maku. Tällainen ruokalaji näyttää aina hyvältä valikosta, ja kaikki perheenjäsenet rakastavat sitä. Ainekset: tuore liha - 400 g

Pilaf on kattilassa perinteinen itämainen ruokalaji, mutta sitä rakastetaan ja arvostetaan kaikkialla maailmassa. Runsas ja terveellinen, tuoksuva pilaf voittaa vaativimpien gourmetien sydämet ja vatsat. Varsinkin jos tiedät pieniä temppuja, jotka auttavat sinua valmistamaan todellisen herkun

Kanaliemi on ihanteellinen ruokalaji kylmänä vuodenaikana ja sairauden yhteydessä. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että sen valmistaminen on erittäin helppoa, mutta silti on olemassa useita ruoanlaittosalaisuuksia. Ne tekevät liemestä läpinäkyvän, kultaisen ja rikkaan

Koska maksa sisältää ihmiskeholle niin arvokkaita hivenaineita kuin rauta, kupari, kalsium, magnesium, sinkki, maksalla on erityinen paikka terveellisessä ruokavaliossa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä erityisesti raskaana olevien naisten, lasten ja vanhusten nauttimiseen

Vaikuttaa siltä, että se voi olla helpompaa kuin kanaliemen keittäminen - heitä kana pannulle, laita se tulelle, odota vähän - ja liemi on valmis. Tämä ei ole totta. Saadaksesi todella maukkaan ja läpinäkyvän liemen, sinun on käytettävä vaivaa

Läpinäkyvät keitot valmistetaan lihasta, kanasta tai kalaliemistä. Nämä keitot näyttävät erittäin mukavilta ja ruokahalua. Tavallisiin verrattuna niiden ei tulisi olla sameaa ja niiden pinnalla pitäisi olla rasvaa. Kuinka keittää kananlientä niin, että se on täysin läpinäkyvä ja kaunis?

Nämä kalasalaatit täydentävät täydellisesti uudenvuoden tai lomavalikon. Kalasalaatti 300 g keitettyä kalaa; 3 tuoretta kurkkua; 5 salaattilehteä; 100 g vihreää sipulia; 200 g vihreitä papuja; 3 rkl auringonkukkaöljy

Keitetyn kalan perusteella valmistettu salaatti on maukas ja terveellinen tuote, joka sisältää maksimaalisen määrän vitamiineja ja mikroelementtejä. Keitetyt kalat täydentävät täydellisesti vihannesten ja yrttien makua. Keitettyä kalaa voidaan oikeutetusti pitää vitamiinien ja hivenaineiden varastona, koska tämä käsittelymenetelmä on lempein, jolloin voit säilyttää lopputuotteen maun ja edut

Woodpile-kakku näyttää erittäin vaikuttavalta juhlapöydällä. Erityisesti lapset ovat iloisia tällaisesta epätavallisesta jälkiruokasta. Ja sen hieno maku, kuivattujen aprikoosien, luumujen ja hapankermaan perustuvan kerman täytteen ansiosta tekee ruoasta makean valikko-ohjelman kohokohdan

Strudel on hieno jälkiruokaruokalaji, joka on paistettu rullana täytteenä, joka on useimmiten valmistettu taikinasta tai lehtitaikinasta. Strudelitäyte voi olla hyvin monipuolinen: tuoreet hedelmät ja marjat (omenat, päärynät, luumut, mansikat jne

Paella on suosittu espanjalainen ruokalaji. Se ilmestyi alun perin köyhien ruokana. Iltaisin, avotulen ääressä, suuressa paella-nimisessä kattilassa (paellera) talonpojat keittivät riisiä ja lisäsivät siihen yksinkertaisia ja kohtuuhintaisia ainesosia - vihanneksia, oliiviöljyä, saaliista jäämiä

Kala on maukas ja terveellinen ainesosa monissa ruokalajeissa. Ruoka tulee siitä runsas, ja erilaiset keittomenetelmät lisäävät vaihtelua päivittäiseen valikkoon. Kokeile haukkeja. Tämä kala on proteiinin ja mineraalien lähde, jotka ovat niin välttämättömiä kehollemme

Lagman on tunnettu itämainen ruokalaji. Se on hyvin yleistä, joten sen valmistelussa on monia muunnelmia. Kun lisätään merkittävä määrä liemiä, lagmanista tulee kuin keittoa, muissa tapauksissa se on nuudeleita, joissa on monimutkainen kastike

Pavut ovat todellinen palkokasvien kuningatar. Sitä käytetään aktiivisesti hienojen lisukkeiden valmistamiseen Latinalaisessa Amerikassa, Yhdysvalloissa, Kanadassa ja kunnioitetaan Aasiassa. Terveellinen, tyydyttävä ja omaperäinen ruokalaji voidaan valmistaa jopa kuivatuista pavuista

Philadelphia-sämpylät ovat yksi suosituimmista sämpylöistä monissa sushi-baareissa. Heidän kotimaa on Yhdysvallat. Nämä sämpylät eivät ole velkaa nimeään Amerikan samannimiselle kaupungille, mutta erilaiselle samannimiselle tuorejuustolle, jota käytetään niiden valmistuksessa

Uusi vuosi on ehkä hauskin ja huoleton juhla. Tämä on hyvä syy liittyä lastesi kanssa miellyttävissä askareissa. Uudenvuoden kakun koristelu voi olla yksi mielenkiintoisimmista hetkistä loman valmistelussa. Se on välttämätöntä Oranssille ruusuille:

Baklava on kuuluisa itämainen makea. Tämä lehtitaikina ja pähkinä jälkiruoka on levinnyt Turkissa, Azerbaidžanissa ja Uzbekistanissa. Voit helposti sukeltaa itämaisen keittiön maailmaan valmistamalla upean herkun kotona. Se on välttämätöntä 300 g smetanaa

Inkiväärijuuria ei enää pidetä eksoottisena nykyään, ja se löytää helposti itselleen paikan mistä tahansa keittiöstä. Se on välttämätöntä sekä sushi-juhlissa että lääketeessä. Ja kulinaarisissa kokeissa inkivääri tunnetulla tuoreella ja mausteisella aromillaan on ihanteellinen

Marinoitu karitsan satula on herkullinen ja hienostunut ruokalaji. Karitsa soveltuu parhaiten sen valmistamiseen. Sillä ei ole melkein mitään epämiellyttävää jälkimaku, kevyt, valkoisella rasvalla. Oikein kypsennettynä liha osoittautuu pehmeäksi, mehukkaaksi ja aromaattiseksi

Ottomaanien valtakunnan aikaan suosituin ruokalaji Turkissa on dolma. Tämä nimi on johdettu turkkilaisesta verbistä dolmak, joka tarkoittaa täyttöä, tavaraa. Siksi turkkilainen dolma on erilaisia täytettyjä vihanneksia. Esimerkiksi täytetyt paprikat ovat bieber dolma, ja täytetyt kesäkurpitsa ovat dolma-taverna

Monet ihmiset tietävät, että kurpitsa on todellinen kaikenlaisten hyödyllisten aineiden varasto - se sisältää vitamiineja, hivenaineita ja suuren määrän kehomme tarvitsemia kuituja. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat siirtymistä kurpitsa-valikkoon ensisijaisesti niille ihmisille, jotka haluavat laihtua eikä samalla vahingoittaa omaa terveyttään

Kana nauttii ansaitusta rakkaudesta eri maiden syöjien keskuudessa. Monilla kotiäiteillä on suosikki resepti kananlihan ruoanlaittoon. Loppujen lopuksi tästä linnusta on monia ruokia. Kokeile kotitekoista kanaa, joka on paistettu smetana. Se on välttämätöntä kana, jonka paino on 1,2 kg (8-10 annosta)

Hapan kerma - hapankermaa taikinasta valmistettu kakku tai pehmeä, kostea, kevyt kakku. Joskus makean smetanan kerma voi olla paitsi smetanaa, mutta esimerkiksi suklaata. Tällainen piirakka voidaan valmistaa lisäämällä savustettua kalaa tai sieniä

Soijakastike on yksi aasialaisen keittiön ainesosista. Tämä kastike antaa ruokille epätavallisen maun. Kun ruokaa marinoidaan soijamarinadissa kypsennyksen jälkeen, muodostuu tyypillinen “lasite” ja kirkas maku. Se on välttämätöntä Ensimmäiselle marinadille:

Maksa puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkkyistä, jotka pääsevät siihen veden, ruoan ja ilman kanssa. Iän myötä haitalliset aineet kerääntyvät elimistöön ja maksa alkaa tuntea kipua, pahoinvointia ja muita epämiellyttäviä oireita. Maksan puhdistaminen on välttämätöntä

Sterilointi on menetelmä tuotteiden lämpökäsittelyssä, jonka aikana patogeeniset mikrobit ja bakteerit kuolevat. Maidossa patogeenisen kasviston taso on joskus korkeampi kuin sallittu normi, joten on suositeltavaa pastöroida se. Hyllyjen maito on jo lämpökäsitelty, mutta jos sinulla on epäilyksiä, voit käsitellä sen uudelleen

Lihaperunat ovat yksinkertainen, runsas ja maukas ruokalaji, jota perheesi arvostavat erityisesti palatessaan kotiin talvikävelystä. Tarvitset vain vähän tuotteita perunoiden kypsentämiseen lihalla, mutta älä unohda, että herkullisia ruokia saadaan tällaisesta vähäisestä sarjasta vain, jos kaikki ainesosat ovat todella laadukkaita

Yksi yleisimmistä tavoista käsitellä kalaa on suolata. Suolattua kalaa käytetään voileipien valmistamiseen, se lisätään salaatteihin, tarjoillaan haudutettujen ja keitettyjen vihannesten kanssa. Se on välttämätöntä Ensimmäinen resepti:

Ravintoloissa ja kahviloissa tarjotaan usein kevyitä, mutta ravitsevia kasvisoseesoseja. Mutta tämä terveellinen ruokalaji on helppo valmistaa kotona. Kokeile keittää pinaattisose liemessä tai vedessä. Käytä tuoretta tai jäädytettyä pinaattia - se maistuu joka tapauksessa hyvältä

Tuore turska on uskomattoman monipuolinen kala. Iho ja luut erotetaan helposti sekä raaka- että keitetyistä ruhoista. Lihava liha maistuu hyvältä sekä paistettuna että keitettynä ja paistettuna. Turskafilee on suosituin perusta paistetuille kaloille, tempuralle, ja se on hyvä kyljissä, kalapiirakoissa ja muhennoksissa

Charlotte on omenapiirakka. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista; se ei vaadi eksoottisia tuotteita ja erityisosaamista. Voit palvella sitä sekä juhlapöydässä että käyttää sitä perheillalliseen. Se on välttämätöntä munat - 4 kpl

1800-luvun alun ostereita käyttivät pääasiassa köyhän väestön edustajat. Kun niiden kysyntä kasvoi, niiden määrä luonteeltaan alkoi laskea, ja näiden simpukoiden hinnat alkoivat nousta. Nykyään ostereita pidetään herkkuina. Ohjeet Vaihe 1 Useimmat osterityypit ovat syötäviä, ja monia tyyppejä voidaan syödä raakana

Yksinkertaiset salaatit valmistetaan pienellä määrällä ainesosia ja lyhyessä ajassa. Lisäksi ainesosien tulisi olla myös yksinkertaisia, toisin sanoen helposti saatavilla jokaisessa ruokakaupassa ja edullisia. Kevyiden salaattien "

Kanan liha imeytyy helposti ihmiskehoon. Voit valmistaa siitä monia herkullisia ja aromaattisia ruokia, jotka sopivat paitsi jokapäiväiseen illalliseen myös juhlaillalle. Esimerkiksi vihannesrulla voidaan tarjoilla kokonaisina tai pieninä annoksina

Erittäin maukas ruokalaji, joka varmasti yllättää ja ilahduttaa sinua poikkeuksellisella maulla! Se on välttämätöntä Risotto: - 300 g riisiä; - 50 g sipulia; - 30 g voita; - 300 ml kananlientä; Kastikkeelle: - 80 g sieniä

Tämä on alkuperäinen pilaf-resepti: klassinen pilaf ei sisällä kastiketta, mutta tämän ainesosan kanssa astia muuttuu vielä aromaattisemmaksi ja saa erityisen, rikkaan maun. Se on välttämätöntä - puoli kanaa - riisi - 2 kuppia - sipulit - 2-3 kpl

Kuka sanoi, että pilaf on kypsennettävä suuressa kattilassa tulen päällä ja vain lampaanlihasta? Pilaf voidaan valmistaa mistä tahansa ja mistä tahansa. Jos keittiössä on vain kanaa ja haluat todella hemmotella kotiasi kuumalla, maukkaalla ja aromaattisella ruokalajilla, keitä kananpilaa

Pilaf kanalla on erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä, helppo valmistaa ruokalaji. Se voidaan valmistaa sekä lomalle että tavalliselle perheillalliselle. Se on välttämätöntä - 50 g voita - 4 kuutioitua kananrintafileetä - 3-4 rkl

Jos haluat juhlia hautajaisia suuressa mittakaavassa, niin muinaisen venäläisen perinteen mukaan voit leipoa pannukakkuja hiivataikina. Tällaisten tuotteiden paistoprosessi ei ole paljon erilainen kuin tavalliset pannukakut. Tärkein ominaisuus on, että hiivataikina kestää vähän kauemmin

Hiivapannukakkujen valmistaminen vie paljon aikaa, mutta se on sen arvoista. Ne ovat ohuita, pehmeitä, rei'itettyjä ja erittäin maukkaita. Hiivapannukakut sopivat täydellisesti sekä makeaan että suolaiseen täytteeseen (hillo, tiivistetty maito, kaviaari jne

Jostain syystä on yleisesti hyväksyttyä, että herkullisia pannukakkuja voidaan varmasti valmistaa maidossa ja vain lisäämällä kananmunia. Jos luulet niin, yritä vain tehdä laihoja pannukakkuja hiivalla. Nämä herkät tuoksuvat auringot eivät ole huonommin kuin rikkaat kollegansa, ja niitä voidaan tarjoilla myös pöydälle niille ihmisille, jotka seuraavat ortodoksisen joulun paastoa

Pannukakkujen valmistusprosessi Venäjällä oli todellinen mysteeri. Itse pannukakut keitettiin salaa uteliailta katseilta, edes sukulaisten ei sallittu seurata prosessia. Todellisen venäläisen pannukakun olisi pitänyt olla pullea, kevyt ja huokoinen

Marinoituja vihanneksia on kiistattomasti hyödyllisiä ominaisuuksia keholle, koska ne saadaan käymällä maitohappobakteerien kanssa. Niiden valmistamiseksi on monia menetelmiä. On yleisesti hyväksyttyä, että hapankaali on Venäjän kansallinen ruokalaji

Kanan borssi on kevyempi versio perinteisestä kuumasta annoksesta. Tämä on täydellinen valinta ruokavalion lounaaksi, koska se sisältää kokonaisen vihannesten vitamiinien aakkoset, imeen nopeasti siipikarjan rintaproteiinia eikä haitallista rasvaa

Tattaripannukakut olivat kerran suosittuja ja edullisia kylissä kuin kevyet vehnäjauhoista valmistetut. Resepti niiden valmistamiseen on säilynyt tähän päivään saakka. Ja se näyttää enemmän kulinaarisesta nautinnosta kuin primitiivisestä ruokalajista

Todella ikoninen Keski-Aasian ruokalaji lagman on saamassa yhä enemmän suosiota. Se yhdistää kaikki makut. Se voidaan valmistaa joko kastikkeena tai keittona. Uyghurin Lagmanilla on yksi ero kaikista muista: nuudelit ovat muodoltaan spagettia, ei vermikelliä

On monia reseptejä pannukakkuja. Tattari on yksi herkullisimmista; niitä on valmistettu pitkään venäläisessä keittiössä. Ne ovat väriltään tummia ja erittäin tuoksuvia. Tattaripannukakkuja hoidettiin aina Shrovetidellä. Tämä tapa on säilynyt tähän päivään saakka

Kaikki eivät tiedä, että aitoja venäläisiä pannukakkuja vaivataan hiivalla. Moderni versio pannukakkuista kuuluu eurooppalaisiin pannukakkuihin. Venäläiset pannukakut ovat paljon paksumpia kuin tavalliset pannukakut, huokoiset ja pörröiset. Ainekset:

Maksa on helposti sulava ja erittäin hyödyllinen sivutuote, joka lisää merkittävästi hemoglobiinin määrää ja parantaa kehon kykyä vastustaa infektioita. Siksi se sisältyy moniin ruokavalioihin ja päiväkotivalikoihin. Voit valmistaa monia erilaisia ruokia maksasta - soufflea, pasteetaa, sämpylöitä, grilliä ja niin edelleen

Naudanliha Stroganoff tai Beef Stroganoff on kuuluisa venäläinen haudutettuja naudanlihaviipaleita tarjoillaan hapan kerma-kastikkeessa. 1800-luvun puolivälissä siitä tuli suosittu kaikkialla maailmassa, vaikka kansalliset reseptit eroavat merkittävästi alkuperäisestä reseptistä

Maksa ja kurkut voivat tehdä epätavallisia ruokia, jotka voivat tehdä vaikutuksen perheellesi tai vieraillesi. Maksatyypistä riippumatta (naudanliha, kana tai kalkkuna), se sisältää hyödyllisiä aineita, aminohappoja ja proteiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmisverelle

Sianliha on liha, joka on ihanteellinen paistamiseen. On yksinkertaisesti mahdotonta pilata sitä, astia tulee joka tapauksessa pehmeäksi ja maukkaaksi. Lisää sitrushedelmiä juustolla ja tomaateilla, täydentäen tätä sarjaa mausteilla ja yrtteillä, jotta mehulle saataisiin enemmän mehua ja annettaisiin lisää makuaineita

Täytetyt hiivataikinakakut ovat kotitekoinen klassikko. Ne ovat yhtä herkullisia sekä makeissa että suolaisissa täytteissä. Valtavan määrän vaihtoehtojen joukossa on useita suosituimpia ja samalla yksinkertaisia vaihtoehtoja. 1

Turska ja kolja ovat turskalalajeja. Joistakin samankaltaisuuksista huolimatta nämä kaksi lajia eroavat ulkonäöltään, koostumukseltaan ja ravintoarvoltaan. Koljan ja turskan ravintoarvo ja arvo Turska ja kolja ovat suosittuja kaupallisia kalalajeja

Kaikissa maailman resepteissä on sekä tavallisia, joita käytetään jokapäiväisessä elämässä, että erityisiä, tilaisuuteen valmistettuja ruokia. Erinomainen georgialainen keittiö ei ole erilainen tässä suhteessa, josta on tullut rakastettu ja toivottu paitsi entisen Neuvostoliiton jälkeisen tilan asukkaille, myös herkkuille kaikkialta maailmasta

Paistetut paprikat kirsikkatomaateilla ovat vähäkalorinen välipala, joka on hyvä jopa kasvissyöjille. Yhden annoksen kaloripitoisuus on vain 120 kcal. Tällaiset paprikat valmistetaan nopeasti, valmistetaan neljä annosta. Se on välttämätöntä Neljä annosta:

Ohut armenialainen lavash on upea pohja sekä kevyille välipaloille että ravitseville aterioille ja jopa jälkiruokille. On olemassa monia reseptejä täytteille, jotka voidaan kääriä kuiviin levyihin. Kokeile tätä vähäkalorista rapusalaattia yhdistettynä mietoon juustoon, herkulliseen sienikaviaariin tai makeaan juustoon

Haluan valmistaa jokaiseksi uudeksi vuodeksi jotain, jota ei ole vielä tehty. Voit laittaa pöydälle salaatin "Kello", jonka pinnalla on soittaa. Valitse kahdesta ehdotetusta reseptistä se, joka parhaiten sopii makuun. Kanan maksasalaatti Salaatti on melko kevyt, runsas ja terveellinen

Oikein kypsennetty hanhi säilyttää mehunsa. Siipikarjassa on melko sitkeä liha, joten se vaatii marinointia ja pitkäkestoista lämpökäsittelyä. Voit lyhentää näitä vaiheita leikkaamalla hanhi paloiksi etukäteen. Hanhesta tulee minkä tahansa juhlapöydän koriste

On olemassa sellaisia ruokia - symboleja, jotka pystyvät kokoamaan koko perheen, sukulaiset ja ystävät yhteen pöydään. Nämä ruokalajit valmistetaan pääsääntöisesti siipikarjanlihasta. Koko paistettu hanhi hedelmillä osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja sen upea tuoksu luo heti tunnelman erityisestä kodin mukavuudesta

Venäjällä jouluna pöydän pääruokana pidetään paistettua hanhia. Sinun on kypsennettävä se kokonaisena, mutta hanhen maun parantamiseksi on parempi täyttää se omenoilla ja rusinoilla. Se on välttämätöntä - 3 kg painava hanhi

Mikä on jouluillallinen ilman täytettyä hanhia? Tämä perinne juontaa juurensa muinaisiin aikoihin, mutta kuten aiemmin, pöydällä oleva mehukas hanhi on symboli Hyvää joulua. Jokaisen kotiäidin tulisi tietää tämän ruokalajin valmistamisen salaisuudet

Gulassi on herkullinen liharuokalaji, joka on alunperin Unkarista. Paimenet keittivät sen pitämään lämpimänä ja nuorentamaan. Mitä kauemmin liha ja vihannekset haudutettiin, sitä maukkaammaksi gulassista tuli. Se on välttämätöntä - 2 rkl kasviöljyä

Harvat ihmiset tietävät, että gulassi siirtyi venäläiseen ruokaan unkarilaisesta keittiöstä. Siellä hän oli perinteinen ruokalaji monta vuotta sitten. Ei ole olemassa sellaista käsitettä "miten gulassi valmistetaan oikein", koska kulinaaristen asiantuntijoiden mielikuvituksella ei ollut rajoja, kun se tuli vahvasti venäläisten kotiäidien reseptikirjoihin

Gulashaa on tapana kutsua perinteisen unkarilaisen keittiön annokseksi, joka koostuu lihasta, joka on haudutettu tomaattipasta- ja paprikakastikkeessa. Gulassi-ruoanlaitto on parasta tehdä paksuseinämisessä kattilassa, kattilassa tai suuressa kannessa

Kananpoikkikeitto on erittäin suosittu, varsinkin lapset rakastavat sitä. Ennen kuin emännällä on aikaa katsoa taaksepäin, nyytit katoavat lautasilta. Iloita perheellesi runsas kanakeitto, jossa on paljon herkullisia nyyttejä! Se on välttämätöntä - perunat - 2 kpl

Kaakaovoi on hämmästyttävä tuote, jolla on hyvin laaja käyttötarkoitus. Sitä käytetään menestyksekkäästi lääketieteessä ja kosmetologiassa luonnonkosmetiikan valmistukseen. Mutta menestyksekkäin alue on makeistuotanto. Mikä on kaakaovoi Kaakaovoita saadaan kaakaopavuista, ikivihreän Theobroma cacao -puun hedelmästä, joka on kotoisin Etelä-Amerikan tropiikista

Jos haluat valmistaa sushia kotona, sinun on ymmärrettävä paitsi niiden muodostamistekniikka myös yksittäisten ainesosien valmistus. Tärkein sushi-ainesosa on riisi. Sushin maku riippuu siitä, kuinka oikein se valmistetaan. Pitkä riisi ei sovi sushin valmistamiseen - sen jyvät ovat liian kuivia ja pitävät paljon vettä

Säilykevihannekset voidaan jakaa kahteen luokkaan - suolakurkkua ja suolakurkkua. Molemmat menetelmät tuottavat rapeaa, aromaattista ruokaa, mutta marinointi vaatii vähemmän valppautta ja lämpötilan hallintaa. Useimmiten kurkut suolataan talveksi, mutta melkein kaikki vihannekset peitataan

Helmikanan liha on erittäin lempeä ja maistuu pensaselta. Se erottuu muista siipikarjan muunnoksista sen erityisellä mehukkuudella. Liha haudutetaan viinissä, tarjoillaan eksoottisten kastikkeiden kanssa, ja suurimmat näytteet täytetään. Se on välttämätöntä Ensimmäinen resepti:

Kaalikeittoja on monenlaisia - rikas ja tyhjä, vihreä ja kala, esivalmistettu ja harmaa. Harmaakaalikeitto valmistetaan kaalin alemmista lehdistä; sitä pidetään Vologdan alueen perinteisenä ruokana. Shchi on venäläisen keittiön kansallinen ruokalaji

Jotta rullat olisivat maukkaita, samoin kuin pitävät hyvin ja eivät hajoa, on välttämätöntä valmistaa riisi oikein. Tätä varten sinun on tiedettävä tämän tuotteen kypsentämisen perussäännöt. Se on välttämätöntä - 300 grammaa erityistä riisiä sushia ja sämpylöitä varten

Heidän kalaruoat ovat aina merkityksellisiä, koska ne ovat erittäin hyödyllisiä. Voit paistaa sen uunissa, kalvossa, mikroaaltouunissa, tehdä piirakka. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä, jolla kypsennät kalaa suolassa uunissa. Se on välttämätöntä - 1 kg meribassia

Kokeneet kalastajat voivat tuoda kotiin melko suuren saaliin. Mitä tehdä niin monelle kalalle? Yritä suolata se mausteisella suolausaineella. Se on hieno välipala ruokapöydällä. Se on välttämätöntä suolausastiat; kala

On monia tapoja valmistaa kalaa. Se voidaan paistaa, keittää, kuivattaa ja kuivattaa, ja se voidaan myös paistaa suuressa määrässä suolaa. Tämä kalanvalmistusmenetelmä on alkuperäinen ja yksinkertainen, kun taas kala on herkkä ja aromaattinen

Hirssipuuro on perinteinen venäläinen ruokalaji. Voit keittää murenevaa hirssipuuroa maidossa ja vedessä lisäämällä vihanneksia ja kuivattuja hedelmiä. Joka tapauksessa ruokalaji osoittautuu epätavallisen maukkaaksi. Se on välttämätöntä - hirssi

Maitopuuro on lapsuuden symboli. Kaikki puurot ovat erittäin terveellisiä, ravitsevia ja hyvin sulavia. Jos lapsi kieltäytyy syömästä hirssipuuroa, se johtuu siitä, että keität sen väärin. Se on välttämätöntä Ensimmäinen resepti:

Jos päätät valmistaa jotain erityisen maukasta ja tyydyttävää lounaaksi tai illalliseksi, mutta samalla epätyypillinen, voit valita salaatin, joka tunnetaan nimellä Obzhorka. Tämä salaatti on yleensä helppo valmistaa, ja se on todellinen "

Siankorvia on pidetty jo jonkin aikaa monissa maissa erittäin arvokkaana ja hienostuneena herkuna. Ja tämä ei koske vain Aasian maita, vaan myös Eurooppaa. Jos haluat miellyttää rakkaitasi epätavallisella ruokalajilla, voit käyttää useita suosittuja reseptejä sianlihan korvasalaatin valmistamiseen

Toisen kurssin tärkein etu on suurin kylläisyys. Nämä ruokalajit voidaan valmistaa monista elintarvikkeista, mikä tekee ruokavaliosta monipuolisemman ja tasapainoisemman. Toisen ruokalajin maun parantamiseksi se voidaan tarjoilla alkuperäisten kastikkeiden kanssa

Kananrintojen valkoista lihaa pidetään ruokavaliona. Ja siitä valmistetut astiat voivat olla hyvin erilaisia. Rinnat ovat herkullisimpia yhdessä pähkinöiden ja kastikkeiden kanssa, mikä tekee lihasta erityisen pehmeän. Se on välttämätöntä Ensimmäinen resepti:

Raejuustoa on pitkään pidetty terveellisenä käynyt maitotuote, ja sitä löytyy melkein kaikista ruokakaupoista. Vaikka on paljon terveellisempää syödä kotitekoista juustoa, koska se sisältää terveydelle välttämättömiä kalsiumia, fosforia ja A-vitamiinia

Navaga on erittäin maukas kala. On erinomainen maku. Helppo sulattaa eikä siinä ole pieniä luita. Siksi navagaa voidaan käyttää lasten aterioiden valmistuksessa. Navaga on ihanteellinen ruokavalioon. Navaga valmistetaan eri tavoin, mutta enimmäkseen se on paistettua

Kiinalaisella Pu'er-vihreällä teellä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se pystyy vaikuttamaan suotuisasti ruoansulatukseen, normalisoimaan verenpainetta, virkistämään ja antamaan voimaa. Yllättävän miellyttävä pehmeä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi